Nomedica - den naturlige løsning

Om Nomedica Hvordan rask? Hvordan slank? Emner Butik
Til Nomedica startside Nomedica på Facebook   Ugeskrift for Lægfolk ARKIV  

 


Ugeskrift for lægfolk

Nyheder fra Nomedica uge 13, 2013


  1. Betændelseshæmmende kost
  2. Zink ved infektion og betændelse
 

At bekymre sig er at bruge sin forestillingsevne til at skabe noget, du ikke ønsker.

— Abraham Hicks


Betændelseshæmmende kost

Første artikel om emnet: Sammenhæng mellem betændelse og kroniske sygdomme

Den kost og livsstil, der hjælper mod betændelse i kroppen, er også med til at forebygge en lang række livsstilssygdomme.

I de fleste tilfælde er det ikke selve betændelsen, der er problemet. Det er normalt ikke betændelsen som sådan, vi ønsker at fjerne, men årsagen til betændelsen.

Rygning forårsager fx en kroniske betændelsestilstand, men det er rygestop, der løser problemet, ikke fx at tage medicin eller kosttilskud, der hæmmer betændelsesreaktionen.

Immunforsvarets evne til at starte og kontrollere betændelse er en vigtig del af kroppens selvhelbredende evner. Når betændelsesprocessen fungerer efter hensigten er denne reaktion hverken for svag eller for kraftig, og immunsystemet opfatter kun substanser som farlige, når de rent faktisk er en trussel.

Men når betændelsen fortsætter for længe eller ikke tjener noget formål, eller betændelsesreaktionen er for kraftig, vil den skade kroppen og forårsage eller medvirke til sygdom. Kroniske betændelsestilstande i kroppen kan blandt andet føre til åreforkalkning, skade hjernecellerne (og give demens) og stimulere kræftcellers vækst.

Visse medikamenter (medicin mod betændelse), giftstoffer (fx alkohol) og næringsstoffer (fx omega-3) virker betændelseshæmmende ved at hæmme immunsystemets betændelsesreaktion.

Når du forsøger at hjælpe kroppen med at undgå for kraftig betændelse eller undgå de ting, der har tendens til at forårsage en betændelsesreaktion i kroppen, handler det om at vælge en kost og livsstil, der på en sund måde virker anti-inflammatorisk (betændelseshæmmende).

Generel rækkefølge af fødevarers vigtighed ved betændelsestilstande:

Vælg især:

  • Rå, friske bær og bladgrønt. Råkostsalater. Korsblomstrede grøntsager. Hvidløg.
  • Farverige frugt og grøntsager.
  • Andre frugter og grøntsager.
  • Fuldkorn, fuldkornsprodukter, bønner, ærter, linser.
  • Nødder og frø.
  • Gurkemeje kan anvendes i mad sammen med peber, hvilket giver en anti-inflammatorisk virkning.
  • Omega-3 fra hørfrøolie, fiskeolie eller alger med omega-3.

Vælg med måde eller undgå:

  • Magre mejeriprodukter.
  • Magert lyst kød, æg.
  • Olie og fedt i kosten, især mættet fedt. Ekstra omega-3 er dog gavnligt.

Undgå eller brug kun mindre mængder og sjældent:

  • Slik, kager, sodavand, raffineret sukker. Sukker og alt det, der let nedbrydes til sukker inde i kroppen, fx franskbrød og andre raffinerede kulhydrater.
  • Forarbejdet kød som kødpålæg, hotdog, bacon o.l.
  • Rødt kød — altså fx svinekød, oksekød, kalvekød og lammekød.
  • Almindelige mælkeprodukter (ikke fedtreducerede).

Zink ved infektion og betændelse

Ny forskning tyder på, at zink hjælper med at kontrollere infektioner ved forsigtigt at bremse kroppens immunrespons på en måde, der forhindrer, at betændelsesreaktioner kommer ud kontrol, hvilket kan være skadeligt og endda dødeligt.

Forskerne opdagede, at zink på denne måde var med til at afbalancere kroppens immunrespons.

De fandt også, at hvis der ikke er nok zink til rådighed på tidspunktet for en infektion er resultatet en overdreven inflammation.

Zink er gavnligt, fordi det hæmmer virkningen af et protein som i sidste ende forhindrer en overdreven betændelsesreaktion.

Forskerne konkluderede, at zinkmangel øger sårbarheden over for infektion, og når du mangler zink opstår der en uhensigtsmæssig forstærket betændelsesreaktion.

Forskerne er usikre på, og kan ikke ud fra undersøgelsen vurdere, om zinktilskud vil gavne eller i hvilken udstrækning zinktilskud evt. vil gavne.

Men et tidligere studie viste, at mus med zinkmangel udviklede overvældende inflammation som reaktion på blodforgiftning sammenlignet med mus på en normal kost. Zinktilskud mindskede inflammation i de mus, der manglede zink.

Kilde: Daren L. Knoell m.fl. ZIP8 Regulates Host Defense through Zinc-Mediated Inhibition of NF-B. Cell Reporst 07. february 2013. doi:10.1016/j.celrep.2013.01.009 Hele undersøgelsen kan læses her

Kommentar:

Anbefalet daglig tilførsel af zink for voksne og børn fra 11 år er 10 milligram.

Ud over at bidrage til et normalt fungerende immunsystem indgår zink også i mange af kroppens enzymsystemer. Nødvendigt for vækst, sårheling og opbygning af kønshormoner. Styrker hud, hår, negle og knogler.

Kosttilskud kun med zink indeholder ofte 20 mg per tablet.

Multivitaminer med mineraler indeholder ofte 10 mg. per tablet.

Meget store doser kan forårsage appetitløshed, nedsat vækst og indre blødninger.

50 milligram eller mere per dag (fra kost og kosttilskud) kan påvirke kobberstofskiftet negativt, og der ses negative virkninger på immunforsvar og blodfedtstoffer.

For meget zink gennem længere tid, kan nedsætte kroppens optagelse af kobber, og der kan komme symptomer på kobbermangel og/eller jernmangel.

Længerevarende tilskud med zink kan også hæmme kroppens jernoptagelse.

Der er mistanke om, at for meget zink (sammen med for meget jern og kobber) er en medvirkende årsag til demens (ifølge Dr. Neal Barnards seneste bog Power foods for the brain

Få zink fra kosten eller tag evt. kosttilskud med 20 mg dagligt i en periode, hvis du har eller mistænker, du har zinkmangel.

Du kan selv prøve så nogenlunde at vurdere, om du får nok zink i kosten ved at gennemgå listen af fødevarer med zink her.

Hvis du vurderer, at du mangler zink kan du vælge kosttilskud med zink og/eller vælge sunde fødevarer, der også er rige på zink.


... jeg kender ingen tanke så tung, at man jo ikke kan gå fra den.
Når man således bliver ved med at gå, så går det nok.

— Søren Kierkegaard


   

Søg efter indhold på nomedica.dk og slankenyt.dk:

 

Gratis nyhedsbreve:

Ugeskrift for lægfolk er et gratis nyhedsbrev om sund kost, livsstil mv. Udkommer hver uge via e-mail.
Tilmeld dig her >>

Slankenyt er et gratis nyhedsbrev om overvægt og slankekure. Udkommer via e-mail hver uge eller de fleste uger.
Tilmeld dig her >>

Vegetarbladet er et gratis nyhedsbrev om vegetarkost, der udsendes via e-mail.
Tilmeld dig her >>

Bemærk:

Vi opbevarer naturligvis informationer om din e-mail sikkert og fortroligt, og du kan let framelde dig igen.


Om overvægt og slankekure
Hvordan slank? (den vigtigste side om emnet)
Den grundlæggende årsag til overvægt
Vægtkontrol
Slankeprodukter
Hurtigere vægttab
Sund slankekost
Slankenyheder


Hvordan rask?

Gennemgå disse sider i rækkefølge:
Hvordan rask?
1) Spis dig sundere
2) Undgå stimulanser
3) Sov godt
4) Dyrk motion
5) Få nok sol og frisk luft
6) Rask uden medicin


Sygdomme og symptomer
Hvad er sygdom?
Sygdoms trinvise udvikling


Medicin
Lægemidler
Helbreder medicin?
Bivirkninger
Nedtrapning af medicin
Naturmedicin


Om sundhed og velvære
Hvad er sundhed
Kroppens immunforsvar
Den ideelle kost
kost og sundhed


Bøger:

Hvordan Rask?

Bogen beskriver på en letforståelig måde de ændringer i kost, livsstil mv., der styrker kroppens helbredende evner.
Læs mere her.


Kunsten at ændre vaner 

En bog om hvorfor det er så svært at ændre vaner, og hvad du gør for alligevel at klare det!
Læs mere her


Zoneterapi - lær det selv

Hvor svært kan det være?

2. udgave af den populære bog. 92 sider. 
Læs mere her


Sikker Slank

En bog, der har hjulpet tusindvis af danskere ned i vægt på en sund og sikker måde.
Læs mere her.


Bøger og helseprodukter online

Spar 5 - 30 % på populære kosttilskud, naturlægemidler mv. her: helseonline.dk

Fuld returret på alt, onlinerabat på det meste, fuld sikkerhed og hurtig levering.


Teksterne på nomedica.dk er skrevet/redigeret af John Buhl.

Har du spørgsmål, kommentarer e.l., kan du skrive til mig her



Copyright Nomedica v/John Buhl.

Vigtige brugerbetingelser: Indholdet på Nomedica.dk er udelukkende til informationsbrug. Oplysningerne må på ingen måde tages som erstatning for nødvendig lægebehandling - de må ikke og kan ikke bruges som grundlag for at stille diagnoser eller fastlægge behandling. Læs mere her.