Et kontrolleret måltidsstudie fra South Dakota State University viser, at ældre, der reducerede andelen af ultraforarbejdede fødevarer i kosten, spontant spiste færre kalorier, tabte sig og fik markante forbedringer i metaboliske risikomarkører. Forsøget inkluderede 36 deltagere, som i 18 uger fik alle fuldt tilberedte måltider med næringsindhold i overensstemmelse med officielle kostråd. Deltagerne gik fra … Læs Mere