Middelhavskosten kan være en stor hjælp til ældre

En analyse af relevante undersøgelser tyder på, at middelhavskosten, der primært lægger vægt på plantebaserede fødevarer - såsom frugt og grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og nødder - kan hjælpe med at holde folk sunde og uafhængige, efterhånden som de bliver ældre.

Skrøbelighed (frailty) er almindelig blandt ældre mennesker. Skrøbelige og svage ældre kan ofte føle, at de mangler energi, opleve vægttab og svag muskelstyrke. De er mere tilbøjelige til at lide af mange sundhedsmæssige problemer -- herunder fald, knoglebrud, hospitalsindlæggelse, handicap, demens og for tidlig død. Skrøbelighed er også forbundet med en lavere livskvalitet.

Forskerne analyserede beviser fra alle offentliggjorte studier, der undersøgte sammenhængen mellem at følge en middelhavskost og udvikling af skrøbelighed hos ældre mennesker. Deres analyse inkluderede i alt 5.789 ældre mennesker.

Det viste sig, at de ældre mennesker, der fulgte en middelhavskost, havde lavere risiko for at blive skrøbelige.

De ældre, der i størst udstrækning fulgte en middelhavskost, var mindre end halvt så tilbøjelige til at være svage og skrøbelige sammenlignet med de ældre, som i mindst udstrækning spiste en middelhavskost.

Undersøgelsen konkluderede, at middelhavskosten kan hjælpe ældre mennesker med at opretholde muskelstyrke, aktivitet, vægt og energiniveau.

Kilde: Wiley. "Mediterranean diet may help protect older adults from becoming frail." ScienceDaily. ScienceDaily, 11 January 2018. <www.sciencedaily.com/releases/2018/01/180111084950.htm>.

Lidt af hvert

Selv et mindre vægttab kan gavne hjertet
En undersøgelse viser, at blot en lille vægtstigning over tid kan ændre hjertemusklens struktur og funktion, og derved øge risikoen for hjertefejl.
Samtidig viser undersøgelsen, at selv et mindre vægttab gavne dit hjerte, hvis du vejer for meget.
Læs mere på slankenyt.dk

Vi er de næststørste slikspisere i verden – så lidt bør du spise
Der ryger stadig mere slik, chokolade, chips og kage i de danske indkøbsvogne. Vi spiser, som om der var børnefødselsdag hver dag, siger forbrugerekspert Anne Glad. Billigt slik overalt kan føre til sygdom og død, advarer ernæringsekspert, der efterlyser regler.
Læs mere på sondagsavisen.dk

Plantebaseret kost forebygger hjertesygdomme
Dr. Kahn hævder, at næsten 80 % af hjertesygdommen kan forebygges med enkle livsstilsændringer.
Han skriver blandt andet i denne artikel, at en plantebaseret kost drastisk mindsker risikoen for hjertesygdom, uden at skade kroppen:
Læs mere på engelsk på naturalnews.com

Hvorfor skifte til en mere plantebaseret kost?
Kort citat fra en artikel på hepla.no:
Ved at skifte til en sund plantebaseret kost opnår du bedre sundhed. En plantebaseret kost kan beskytte mod hjerte-kar-sygdom, fedme, diabetes type to og flere kræftformer. Vegetarkost er en kost med mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele. Vegetarkost kan forhindre flere livsstilssygdomme.
https://hepla.no/hjem/kostrad-plantebasert-kosthold/helsefordeler/ 
(artiklen indeholder de relevante videnskabelige referencer).

Mere fuldkorn kan forlænge livet
En kæmpe analyse af undersøgelser med i alt 1.041.692 deltagere viser, at jo mere fuldkorn du spiser, desto lavere er risikoen for død af alle årsager, død af hjertekarsygdom og død pga. kræft.
Forskerne regnede sig frem til at hver 28 gram daglig indtagelse af fuldkorn gav en 9 % lavere risiko for at dø af alle årsager, 14 % lavere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdomme og 3 % lavere risiko for at dø af kræft.
Læs mere på engelsk på pubmed

Myterne om vegansk kost er stærkt overdrevne
Diætist Maria Felding udtaler i denne artikel blandt andet:
»... i virkeligheden er det jo bønner, frugt, grøntsager, fuldkorn og nødder vi direkte anbefales at spise af Fødevarestyrelsen ... F.eks. har veganere vist sig at have lavere vægt, kolesteroltal og blodtryk, som mange danskere kæmper med ... «

Forsker: Glutenfri diæt er kun for gluten-allergikere
Det er ikke ubetinget sundt at fjerne gluten fra kosten, hvis man ikke er gluten-allergiker. Faktisk kan det være direkte usundt.
Glutenfri bliver ofte opfattet som et sundere alternativ, og efterspørgslen efter glutenfrie produkter er steget eksponentielt. Men det kan være direkte skadeligt at udelade gluten, med mindre man er allergiker eller lider af cøliaki.
Læs mere på videnskab.dk

Brændeovne forurener fire gange mere, end de er godkendt til
Europæisk typetest er for urealistisk og lader brænde­ovne på markedet udlede mere i virkeligheden end i laboratoriet.
Partiklerne er sundhedsskadelige, fordi de afsættes i lungerne, hvorfra de forvolder eller forværrer alt fra KOL, kræft, astma til hjerte-­kar-sygdomme.
Læs mere på ing.dk

Indret med planter og få et bedre indeklima
Hovedpine, tør hals, træthed og tilstoppede bihuler er nogle af symptomerne på, at du befinder dig i et dårligt indeklima. Planter kan forbedre indeklimaet.
Planternes fotosyntese gør, at de optager CO2 for derefter at afgive ilt. Det er netop denne proces, der kan være med til at gøre dit indeklima i hjemmet bedre, uden du selv skal gøre meget andet end at indrette med planter.
Nogle planter er særligt luftrensende.
Læs mere på jyllands-posten.dk