Udbredt misinformation
Visse dele af pressen, forskellige grupper og sider på Facebook,
fødevareindustrien og dens betalte eksperter er alle med til at sprede
massiv forvirring om kost og sundhed.
Lad os tage et par eksempler fra den senere tid.
En avis skrev: Forskere afslører: Et glas rødvin kan gøre det ud
for en time i træningscenter
En anden avis skrev tidligere om samme undersøgelse: Et glas af dette
(rødvin) svarer til en times træning i motionscentret
Og begge aviser kommer med mere eller mindre smarte kommentarer om,
at man kan skifte svedige gummisko ud med rødvin eller, at vi bare kan
droppe den dårlige samvittighed, fordi vi ikke får dyrket motion, og
drikke et glas rødvin i stedet for.
Morten Elsøe kom
på Facebook med en skarp kommentar om den måde dele af pressen
håndterer den slags nyheder på.
Han beskriver fint, hvordan stort set alt i artiklerne er forkert.
Undersøgelsen, der er fra 2012, testede ikke rødvin, men et stof (resveratrol),
der blandt andet findes i rødvin. Du skal ifølge Morten Elsøe drikke ca.
1.300 glas rødvin, for at komme op på den mængde resveratrol, som blev
brugt i undersøgelsen.
Selv om du indtog den mængde resveratrol, som findes i 1.300 glas
rødvin, ville du blive skuffet over virkningen. Det omtalte forsøg blev
foretaget på rotter, og resveratrol virker ikke på samme måde på
mennesker. En senere
undersøgelse på mennesker viste nemlig, at resveratrol tværtimod
modvirker de positive virkninger af motion.
Det minder om den nyhed, som nogle medier kom med for ikke så længe
siden om, at bacon ikke alene er sundt men kan forlænge levealderen
(selv om det stik modsatte er tilfældet).
Vi havde emnet oppe i artiklen:
Kostforvirring (1): BACON eller ej?
Det er altså ikke særlig smart at spise en dynge bacon dagligt for at
leve længere, eller drikke rødvin i stedet for at dyrke motion.
Og endnu en overskrift: Forskere: Sådan kan hvidløg redde dit liv
Hvidløg er så sundt, at det faktisk kan redde liv, viser forskning. I
det mindste ifølge en
artikel i Ekstra Bladet
De skriver nemlig, at forskerne mener at have fundet frem til, at
hvidløgsekstrakt kan reducere forkalkning i årerne, og dermed være med
til at forebygge hjertesygdomme.
Og -- ifølge Ekstra Bladet -- blev patienterne efter et år med
hvidløgskapsler undersøgt igen, og ... "de patienter, som havde fået den
ægte udgave af kosttilskuddet, havde fået nedsat deres samlede
plak-ophobning med 80 procent".
Ret godt, at man kan redde livet og fjerne 80% af ens åreforkalkning
(plag-ophobninger i blodet) på et år.
... hvis det da ellers var sandt.
En
mere seriøs beskrivelse af undersøgelsen her
... altså i bedste fald en lille smule mindre plak i blodårerne efter
et år, og en 80% reduktion af AKUMULERING af plag i blodårerne.
En noget mere kedelig, men mere sand beskrivelse af undersøgelsen,
kunne være noget i stil med: "En lille undersøgelse -- betalt af det
firma, der fremstiller de hvidløgspiller, der blev brugt i forsøget --
tyder på, at et års forbrug af pillerne kan mindske forværringen af
åreforkalkning og evt. give en lille smule mindre plag i blodårerne".
Det ER faktisk en interessant undersøgelse, men der er langt -- M E G
E T L A N G T -- fra resultatet af undersøgelsen til overskriften i
Ekstra Bladet.
Og den slags undersøgelser, der bliver betalt af producenten, kommer
næsten altid frem til et positivt resultat.
Det kan du læse mere om her:
http://www.foodpolitics.com/
Eftersom jeg sælger hvidløgskapsler (også dem nævnt i artiklen og
brugt i undersøgelsen), er det lidt halvdumt at kritisere en så positiv
omtale, der kan øge salget, men her er problemet med den type
formidling: Overdreven tillid til præparater kan være endog meget skadelig -- og det gælder både medicin, kosttilskud og
naturlægemidler.
Uanset om en syg person sætter sin lid til almindelige vitaminpiller,
lægemidler eller tvivlsomme produkter, "der kan helbrede det meste"
(hvis man ellers tror på forhandlerne), kan det få katastrofale følger,
fordi tilliden til præparater og kure har det med at forhindre,
at personen får gennemført de ændringer i vaner, kost, livsstil mv.,
som har størst chance for at hjælpe.
Kort om andre nyheder ...
Sund livsstil og hjerne-stimulering forebygger demens
Du kan selv gøre en del for at holde din hjerne stærk og vital, råder
aldringsforsker Henning Kirk i en artikel i Politiken. Hvis vi sørger
for at stimulere hjernen og kroppen hele livet i gennem, kan vi
forebygge demens. Det gælder også, hvis man er genetisk disponeret for
demens.
Læs artiklen her
Dårlig form kan skrumpe din hjerne
Hvis du som midaldrende bruger lidt for mange af dine vågne timer på
sofaen, risikerer du at ende med en mindre hjerne 20 år senere. Læs
mere på videnskab.dk
Du bliver aldrig for gammel til at træne
Fysisk aktivitet bliver vigtigere med alderen. Vi mister allerede
muskelmasse i 30-årsalderen, hvis vi er inaktive. Hvert år taber vi
omkring en procent muskelmasse, hvis vi ikke kompenserer med
styrketræning. Også blot 1000 skridt om dagen kan gøre en positiv
forskel for ældres balanceevne og styrke, viser et studie. Læs
mere på videnskab.dk
Ny forskning: Motion hæmmer væksten af kræft
Forskere har opdaget at kræftsvulster hos mus vokser meget
langsommere, hvis musene får mulighed for at løbe rundt i et
hamsterhjul. Svulsterne hos de mus, der motionerede, blev i testperioden
under halvt så store som hos de mus, der ikke havde noget hamsterhjul at
løbe i. Samtidig indeholdt svulsterne en langt højere koncentration af
immunceller. Motion aktiverer altså kroppens eget immunforsvar, så der
kommer mange flere ’dræberceller’, der bekæmper kræften. I et
sideløbende forsøg gav forskerne mus en gift, der skulle få dem til at
udvikle en langsomt voksende leverkræft, men i løbet af 10 måneder var
det kun 5 ud af 16 motionerende mus, der fik kræft. I kontrolgruppen,
der ikke løb i hamsterhjul, fik 12 ud af 16 kræft. Læs
mere på politiken.dk
Kommentar:
Der er tale om en imponerende forebyggende virkning af motion!
Vi må håbe at motion har den samme gode virkning hos mennesker. Men
uanset i hvilken udstrækning, motion virker forebyggende eller
helbredende ved kræft, er motion vigtig for helbred og velvære.
Prøv hver dag at dyrke en eller anden form for motion, der får pulsen
godt op. Selv få minutter er bedre end ingenting.