Hvor stor forskel gør dine vaner?

Ifølge en artikel på hjerteforningen.dk har forskere regnet på, hvad dine vaner betyder for din sundhed og længden af dit liv.

De har vurderet, hvor meget vi i gennemsnit kan vinde eller miste af vores liv, for hver dag vi gør noget.

Tallene er naturligvis gennemsnitstal og skal tages med forbehold.

Rygning:
Ryger du ca. en pakke cigaretter om dagen, mister du op til fem timer af dit liv.

Kosten:
Spiser du mindst fem stykker frugt eller grønt, lægger det to timer til dit liv.

Motion:
20 minutters motion giver 1 times ekstra liv. Endnu mere motion giver endnu mere på "opsparet liv" kontoen.

Overvægt:
For meget fedt på kroppen kan dagligt få dig til at miste 1½ time af din forventede levetid. Faktisk koster overvægt 1½ time dagligt for hver 5 kg du vejer over et BMI på 22,5.

Rødt kød:
En portion kød (85 gram) af firbenede dyr (såkaldt rødt kød, altså fx svinekød, kalvekød, oksekød eller lammekød) koster en halv time af dit liv. Spiser du mere rødt kød end det -- og især, hvis du spiser forarbejdet kød -- koster det mere.

Kaffe:
2-3 kopper kaffe giver en halv time ekstra.

Tv. i sofaen:
2 timers TV, hvor du sidder stille i sofaen, koster 30 minutter af livet.

Ekstra bonus:

Ønsker du at få endnu mere ud af at ændre vaner, end beskrevet i ovennævnte artikel, er her nogle muligheder:

• Vælg at spise ca. 800 gram frugt og grønt i stedet for de ca. 400 gram (5 stk.) nævnt i artiklen. Se artiklen nedenfor.

• Spis en daglig portion bønner eller linser. I de såkaldte blue zones (de områder i verden, hvor der lever flest meget gamle mennesker), spiser de hovedsagelig en plantebaseret kost og som regel bønner eller linser hver dag. Langt mindre animalsk og en portion bønner og linser i den daglige kost, vil sandsynligvis øge levealderen en hel del.

• Erstat raffinerede kornprodukter med fuldkorn.
  I en tidligere undersøgelse fandt forskere, at en daglig portion fuldkorn er forbundet med 5% lavere total dødelighed og 9% lavere risiko for død pga. hjerte-kar-sygdomme.
  Læs evt. mere i artiklen: Lev længere med fuldkorn
  Der er lavet rigtig mange undersøgelser, der viser fordelene ved at vælge fuldkorn. Læs også mere på fuldkornsprodukter.dk

• Kaffe er nævnt, men noget lignende gælder sandsynligvis visse former for te (sort, grøn, hvid) uden kunstige smags- og aromastoffer.

• Mindre stress, gode sociale relationer, frisk luft og at undgå medicin (medmindre du ikke kan undvære den) er andre eksempler på måder at leve på, som øger chancerne for et godt helbred og et langt liv.

• Ved overvægt er det for meget fedt på maven (omkring de indre organer), der giver de største problemer. Du får altså ekstra meget ud af at smide for meget fedt på maven (resten af fedtet på kroppen er mindre vigtig eller måske endda sundt nok).

Endnu mere frugt og grønt er endnu bedre

Et af de officielle kostråd i Danmark anbefaler 600 gram frugt og grønt dagligt. Men i et nyt studie, hvor engelske forskere gennemgik 95 studier om sammenhængen mellem kost og sundhed, konkluderede de, at 800 gram frugt og grøntsager dagligt er langt bedre og giver næsten en tredjedel lavere risiko for død -- sammenlignet med de personer, der stor set ikke spiser frugt og grønt.

Den lavere dødelighed skyldes hovedsageligt en lavere risiko for kræft og hjertesygdomme, når du spiser meget frugt og grønt.

I nogle af disse studier var det især broccoli og andre grønne grøntsager, som mindskede risikoen for kræft.

Forskerne vurderede:

- at 5,6 millioner for tidlige dødsfald på verdensplan kan undgås ved at spise mindst 500 gram frugt og grønt.

- at 7,8 millioner for tidlige dødsfald på verdensplan kan undgås ved at spise mindst 800 gram frugt og grønt.

Fortvivl dog ikke, hvis det virker uoverskueligt at spise 800 gram frugt og grøntsager dagligt. Så lidt som 200 gram frugt og grønt om dagen var i undersøgelsen forbundet med 16% reduceret risiko for hjertesygdom, 18% reduceret risiko for slagtilfælde og 13% reduceret risiko for hjertekarsygdom.

Forskellen på at indtage ca. 200 gram frugt og grønt dagligt, og ca. 800 gram frugt og grønt dagligt er dog stor.

Kommer du op på omkring 800 gram om dagen, kan du forvente:

• 4% reduceret risiko for hjertesygdom

• 33% reduceret risiko for slagtilfælde

• 28% reduceret risiko for hjertekarsygdom

• 13% reduceret risiko for kræft

• 31% reduceret risiko for at dø for tidligt.

Kilde: Dagfinn Aune m.fl. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality–a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Online: 22 February 2017. International Journal of Epidemiology. DOI: https://doi.org/10.1093/ije/dyw319

Videnskab.dk skrev lidt om undersøgelsen her

I en anden undersøgelse fulgte svenske forskere 44.335 mænd i lidt over 13 år.

Det viste sig at både rygere og eks-rygere havde væsentlig lavere risiko for at udvikle KOL (rygelunger), når de spiste frugt og grøntsager.

For hver portion (ca. 100 gram) frugt og grønt per dag blev risikoen for KOL nedsat med 8% hos rygere og 4% hos eks-rygere.

Større mængder frugt og grøntsager kan altså på denne og andre måder være med til at mindske de skadelige virkninger af en meget usund livsstil -- som fx rygning.

Rygere bør gøre alt, hvad de kan, for at holde op med at ryge, og samtidig spise godt med frugt og grøntsager.