Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 11, 2007
1) 7 grunde til at nedsætte dit saltforbrug
2) Mail: Hvilke kosttilskud er bedst?
3) Viden om bivirkninger tilhører patienterne
4) Simple midler kan forebygge allergi
5) Læsertip
"Den største
udmattelse kommer fra arbejde, der ikke er gjort."
- Eric
Hoffer, amerikansk forfatter, 1902-1983
Kære læser
Du er velkommen til at indsende spørgsmål, kommentarer
eller opskrifter/tips til nyhedsbrevet.
God weekend!
Med venlig hilsen
John Buhl
Et overforbrug af salt forårsager ca. 3000 blodpopper
hvert år, og Hjerteforeningen har regnet ud, at hvis vi kunne halvere
mængden af det salt, vi spiser i Danmark, ville 2.600 mennesker redde
livet hvert år.
Overforbrug af salt laver andre ulykker i kroppen, men
netop saltets evne til at øge blodtrykket kan gøre et længere
overforbrug af salt livstruende.
Hvis mennesker med højt blodtryk halverer deres
saltindtag har de 14 % mindre risiko for at få en blodprop i hjernen.
Mennesker med et normalt blodtryk reducerer risikoen for blodprop i
hjernen med 6 %.
Der er mindst syv problemer forbundet med at indtage for
meget salt.
1) For meget salt svækker dine smagsløg
Bruger du for meget salt, vil du svække dine smagsløg,
og du vil efterhånden finde friske grøntsager kedelige i smagen –
medmindre de tilsættes salt, krydderier, en del dressing e.l.
Bruger du meget salt, har du svært ved at smage
nuancerne i rå salater og mange frugter. Hvis du ikke bryder dig om
sunde fødevarer, som de er, fordi ”de smager af for lidt”, vil du få
svært ved at fastholde sunde kostvaner.
Begrænser du brugen af salt (og krydderier), begynder
sunde råvarer efterhånden at smage meget bedre, fordi dine smagsløg
ændrer sig.
2) For meget salt medvirker sandsynligvis til
afkalkning af knoglerne
Indeholder din kost for meget salt, begynder du at
udskille kalk i urinen, hvilket indikerer at knoglerne afkalker. Det kan
ikke udelukkes at den øgede calciumudskillelse med urinen opvejes af
øget calciumoptagelse fra tarmene, men det tyder altså på, at rigeligt
salt i maden øger risikoen for knogleskørhed.
3) Salt binder væske
Det er nyrerne, der opretholder saltbalancen i kroppen.
Når du spiser for meget salt, forsøger nyrerne at udskille det igen, men
sker det ikke hurtigt nok ophober væsken sig. Mennesker med tendens til
væskeophobninger (ødemer) vil ofte have gavn af at reducere deres
saltforbrug væsentligt.
4) For meget salt stimulerer
En del mennesker, som spiser meget salt, gør det for at
blive kvikket op. De er trætte eller uoplagte og føler et salte ting
giver dem et lille pift. De har brug for mere eller bedre søvn, sund mad
og motion – ikke salt.
5) For meget salt øger risikoen for
hjerte-karsygdomme
For meget salt kan have helbredsmæssige konsekvenser i
form af øget risiko for forhøjet blodtryk og dermed hjerte-kar-sygdomme.
Det er især vigtigt for overvægtige personer, personer med forhøjet
blodtryk og ældre mennesker.
Et lavere saltindtag kan være med til at nedsætte
blodtrykket og mindsker bl.a. risikoen for hjerte-karsygdomme. Da
Finland halverede saltindtaget, steg gennemsnitsalderen med seks år. Om
årsagen udelukkende var det lavere saltindtage er uvist, men en lavere
saltindtagelse vil i hvert fald væsentlig mindske risikoen for
hjerteanfald.
6) Salt mad øger risikoen for at udvikle fedme
En finsk undersøgelse viser en sammenhæng mellem salt og
fedme. Årsagen er, at salt gør dig tørstig, men at vand ikke længere er
den naturlige måde at slukke tørsten på.
Mange slukker tørsten i juice, mælk, sodavand eller
andet, der indeholder kalorier.
Er din krop meget saltholdig, ser den ikke alene tykkere
ud, end den egentlig er, den føles også tungere. Saltet og det vand, det
binder, befinder sig udenfor cellerne, blandt andet i det løse
underhudsvæv. Er din krop meget saltholdig, ser den altså ikke alene
mere overvægtig ud, end den egentlig er, den føles også tungere.
Spar på saltet, og du taber måske hurtigt et kilo eller
to – og føler dig en del lettere!
Uden for kroppen vejer en teskefuld salt ca. 5 gram. Men
fordi salt binder væske bliver en teskefuld let til ½ kg inde i kroppen.
7) Høj saltindtagelse øger muligvis risikoen for type
2 diabetes
En undersøgelse har vist, at høj saltindtagelse øger
risikoen for type 2 diabetes uafhængig af andre risikofaktorer.
Køb bøger på helseonline:
To bøger der gør det lettere at gå over til mere
vegetarkost: Vegetar Light og Kunsten at ændre vaner.
Køb
online: 269,00 (normalpris kr. 307,00)
Lær Zoneterapi, på en hurtig og enkel måde. Lær
samtidig kunsten at ændre vaner.
Køb
online: 228,00 (nomalpris: 268,00)
Sikker Slank & Kunsten at ændre vaner
Med disse to bøger lærer du både hvordan du taber dig på en sund
måde, og hvordan du effektivt tilegner dig nye vaner.
Køb
online: 299,00 (normalpris 338,00)
Kunsten at ændre vaner + Fat for life?
To bøger som gør det muligt for dig, som enten er meget overvægtig
eller har særlig svært ved at tabe dig, at tilegne dig de vaner, der vil
give dig succes med at nå og fastholde den vægt, du ønsker.
Køb
online: 325,75 (normalpris 368,00)
Kunsten at ændre vaner + Hvordan Rask?
To bøger der sammen gør det lettere at gennemføre radikale
forbedringer i kost og livsstil, og derved forebygge eller måske endda
helbrede sygdomme.
Køb
online: 274,75 (normalpris: 317,00)
Spar også penge ved at købe andre bøger og
helseprodukter online.
Læs mere på www.helseonline.dk
Kære John,
Hvad anbefaler du som bedste vitamin/mineral tilskud i
dagligdagen?
Jeg tager pt. Omnimin - men er denne egentligt, hvad du
vil anbefale som værende bedst på markedet uden behovet for ekstra
tilskud af vitaminer, mineraler, antioxidanter e.l.?
Er der fx. behov for også at tænke på ekstra tilskud af
n-3 fedtsyrer, som jeg forstår, man ofte får for lidt af?
Dertil skal siges, at jeg i perioder døjer med eksem, og
derfor tidligere har taget tilskud af fiskeolie samt kæmpenatlysolie.
Som jeg husker det, havde dette ikke en egentlig effekt. Jeg vil dog
meget gerne forebygge og behandle dårlige perioder, og vil derfor spørge
dig, om jeg igen bør indtage nogle af disse olier/fedtsyrer?
Kh. C.
Kære C
Det kan være individuelt, hvilket produkt der er bedst.
Omnimin er en god tablet. Der er dog kommet et nyt
produkt fra Biosym (det firma som også fremstiller Omnimin) ...
OmniX
Det er bl.a. en rigtig god tablet for veganere og
vegetarer (da den indeholder meget B12) og for mænd (da den ikke
indeholder jern).
Det er svært/umuligt at sige om du vil have gavn af
fedtsyrer (det kommer helt an på din kost mv.). Læs evt.
mere om omega-3
her
EPA-GLA+ har fået lov til at skrive på deres produkt, at indholdet
af omega 3-6-9 fedtsyrer bl.a. er gavnlige for indlæringsevnen, øjnene
og huden, samt for blodets fedtstofbalance. En virkning, der naturligvis
kun forekommer, såfremt årsagen til hudproblemer er mangel på nogle af
de fedtsyrer, der findes i produktet.
Med venlig hilsen
John Buhl
”Livet er ligesom denne trumpet.
Hvis du ikke putter noget ind i den, får du ikke noget ud af den.”
– W. C. Handy, bluesmusikker
Trods modstand fra medicinalfirmaet Roche og
medicinalindustrien giver danske myndigheder adgang til industriens egne
sikkerhedsrapporter om bivirkninger. Det vil fremover være muligt for
alle at se de sikkerhedsrapporter, som medicinalfirmaer regelmæssigt
skal aflevere til myndighederne om de bivirkninger, der er indberettet
om et lægemiddel fra hele verden.
(Information
14-03-2007)
Kommentar:
En rigtig god nyhed!
Læs evt. mere om
medicin og
bivirkninger.
Småbørnsforældre mangler viden om, hvordan de skal
forebygge allergi hos deres børn. Men en del tilfælde af allergi kan
forebygges med brystmælk, frisk luft og god rengøring.
En ny undersøgelse fra Statens Institut for Folkesundhed
har netop vist, at hver femte voksen lider af allergi.
(Jyllands Posten 9-3-2007)
Smoothies er også en løsning, hvis man ikke spiser frugt
nok, og / eller hvis man har trang til noget sødt. Man kan f.eks. søde
det med 3 svesker.
Venlig hilsen Helle
Indsend også dit
tip eller en sund opskrift!
