Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 14, 2015
- En semi-vegetarkost mindsker risikoen for hjertesygdomme og
slagtilfælde
- Plantebaseret kost bedst mod betændelse
- Lidt af hvert
|
|
|
Der er kun én vej til
lykke, og det er at holde op med at bekymre sig om ting, som er udenfor
vores påvirkning.
-- Epiktet (55-135)
En semi-vegetarkost mindsker risikoen for hjertesygdomme og
slagtilfælde
En pro-vegetarisk kost, der lægger vægt på, at en højere andel af
kosten består af vegetabilske fødevarer sammenlignet med animalsk
fødevarer, kan hjælpe med at nedsætte risikoen for at dø af
hjertesygdomme og slagtilfælde med op til 20 procent. Det viser en ny
stor undersøgelse.
Forskere peger på, at mindre kød og flere grøntsager kan være en
enkel måde at mindske risikoen for hjerte-relaterede dødsfald.
I et observationsstudie analyserede forskerne kost- og livsstilsvaner
hos 451.256 europæere.
De personer, der spiste mest pro-vegetarisk (hvor mindst 70 % af
fødevarer kommer fra vegetabilske kilder) havde 20 % lavere risiko for
at dø af hjerte-kar-sygdom, sammenlignet med de personer, der spiste
mindst pro-vegetarisk (mindre end 45 procent).
Disse resultater er i overensstemmelse med det væld af beviser på
fordelene ved at spise vegetabilske fødevarer for at forebygge
hjerte-kar-sygdomme.
Kilde: American Heart Association. "Semi-veggie
diet effectively lowers heart disease, stroke risk." ScienceDaily.
ScienceDaily, 5 March 2015.
Kommentar:
Endnu en grund til at holde sig langt væk fra kure og kostplaner med
større mængder animalske fødevarer.
Risikoen for hjerte-kar-sygdomme og en lang række andre sygdomme kan
nedsættes væsentligt mere end 70 %, såfremt kosten indeholder mere end
70 % vegetabilske fødevarer. Jo mindre animalske fødevarer en
plantebaseret kost indeholder, desto lavere risiko for en lang række
sygdomme.
Læs artiklen:
Helbredende kost er plantebaseret kost
Denne undersøgelse sender et meget positivt signal om, at danskernes
kost kan blive meget sundere med en simpel ændring, som alle kan klare.
Nemlig ved at mindske indtagelsen af animalske fødevarer og spise flere
vegetabilske fødevarer -- altså mere frugt, grøntsager, fuldkorn,
bælgfrugter og nødder.
En af forklaringerne på de gavnlige virkninger af en pro-vegetarisk
kost er måske, at inflammation fremmer udviklingen af
hjerte-kar-sygdomme, og en plantebaseret kost kan modvirke inflammation.
Den øgede tendens til inflammation fra usunde kostvaner og for meget
fedt i blodet kan delvist mindskes ved at spise en mere plantebaseret
kost.
Plantebaseret kost bedst mod betændelse
En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nutrition Research
viser, at en plantebaseret kost er bedst mod inflammation.
Forskerne fik 63 mennesker til enten at følge en veganerkost (12),
lacto-ovo vegetarisk (13), fiske-vegetarisk (13) semi-vegetarisk (13)
diæt eller en blandet kost (13 ) i seks måneder.
Alle grupper blev opfordret til at spise sundere for at tabe sig.
Næringsstofindtaget blev registreret i starten, samt efter to og seks
måneder.
Indtag via kosten blev vurderet efter det anerkendte indeks for
inflammation, Diet Inflammatorisk Index(DII). Vegetar- og veganerkosten
havde en lavere inflammations score, sammenlignet med andre kosttyper.
Kilde: Gabrielle M. Turner-McGrievy, James Hébert. Randomization to
plant-based dietary approaches leads to larger short-term improvements
in Dietary Inflammatory Index scores and macronutrient intake compared
to diets that contain meat. Nutrition Research. Online: December 02,
2014. DOI:
http://dx.doi.org/10.1016/j.nutres.2014.11.007
Kommentar:
En fiberrig, fedtfattig, plante-baseret kost kan forebygge og hjælpe
med at behandle kroniske sygdomme, hvor inflammation enten er årsag
eller en medvirkende årsag til sygdommen.
Lidt af hvert
Nok protein uden at skade dine nyrer
Der er mange meninger om, hvor mange proteiner, overvægtige bør indtage,
når de ønsker at tabe sig. I nogle bliver overvægtige anbefalet at tage
så store mængder proteiner, at de ødelægger deres nyrer eller får andre
alvorlige problemer! (slankeklub.dk)
Ugens leder: Pas på de billige varer i supermarkedet
Der er ofte en grund til, at en vare er billigere end andre.
(Søndagsavisen 26. marts 2015)
Test af 58 slags mysli: Du spiser slik til morgenmad
Mysli kan være en sund start på dagen, men mange produkter indeholder så
meget sukker, at de minder mere om slik end morgenmad. (Jyllands Posten
26. marts 2015)
Trafikos ved Søerne i København kan påvirke hjerte-kar-systemet på få
timer
En ny undersøgelse tyder på, at kun fem timers ophold ved trafikosen
langs søerne i København kan forstyrre hjerterytmen og blodkarrene. (videnskab.dk
25. marts 2015)
Det er farligere at droppe løbeturen end at løbe i trafikos
En stigende mængde forskning peger på, at luftforureningen i trafikerede
byer som København skader vores helbred. Så kan det overhovedet betale
sig at dyrke motion i byen? Ja, viser ny dansk forskning. (videnskab.dk
30. marts 2015)
Effektiv træning mod slidgigt koster dig dyrt - kirurgi er gratis
Sundhedsstyrelsen anbefaler træning mod slidgigt i knæ. Alligevel får
danskerne gratis knæoperationer, mens de selv skal betale for effektiv
gigttræning. (Politiken 1. april 2015)
Pesticidrester i frugt og grønt giver lavere sædkvalitet
Men det frugt og grønt, der ikke indeholder ret mange pesticidrester, er
til gengæld godt for sædkvaliteten, viste undersøgelsen. (videnskab.dk
31. marts 2015)
Tv-program inspirerer forskere til ny behandling af livsstilssygdomme
DR-programmet UTURN II, der omhandler type 2 diabetes-patienter og deres
vej til færre symptomer gennem livsstilsændringer, har fået danske
forskere til at spærre øjnene op. (videnskab.dk 30. marts 2015)
Skrev lidt om det her:
Kan sund livsstil helbrede type 2 diabetes?
Det bliver spændende at følge.
Hvis du vil
forbedre dig, så vær parat til at blive opfattet som fjollet og dum.
-- Epiktet
(55-135)
