Hvordan spiser og lever verdens ældst levende
befolkningsgrupper?
Lidt af hvert
En fremmed er en ven,
jeg ikke har mødt endnu
-- 105 år gammel Marge
Jetton
Hvordan spiser og lever verdens ældst levende
befolkningsgrupper?
I bogen "Blue Zones Solutions" beskriver forfatteren Dan Buettner sit
arbejde i det seneste årti, hvor han har besøgt og studeret
befolkninger, der lever ekstraordinært lange, sunde og lykkelige liv.
Disse områder i verden betegner han "Blue Zones". Folk i disse
områder har nogle generelle fællestræk, som Buettner beskriver.
De fleste mennesker, der bor i de "Blue Zones":
nyder fysisk aktivitet, som helt
naturligt indgår i deres daglige liv (som havearbejde eller at gå)
har en følelse af formål (som fx
at passe børnebørn eller deltage i frivilligt kommunalt arbejde)
har et lavt stressniveau og lever
deres liv i et langsommere tempo
har stærke bånd til familie og
mennesker i de samfund de lever
spiser en kost, der er
kendetegnet ved moderat kalorieindtag, hovedsagelig fra vegetabilske
kilder.
De længst levende mennesker spiser en kost, der er rig på komplekse
kulhydrater med et middel indhold af fedt og mellem-til-lave niveauer af
proteiner.
Dan Buettner skriver i
denne artikel: ... "Men jeg kan fortælle dig, at de længstlevende får 95 % af deres
kalorier fra planter og kun 5 % fra animalske produkter."
Her kan du se et tre YouTube klip med Dan Buettner, hvor han
forklarer lidt om the "Blue Zones" ...
Lidt af hvert
Organisationer: Burger-kæder bør oplyse kalorier
Ligesom i USA bør danske fastfoodkæder oplyse menuers samlede indhold af
kalorier, så forbrugerne får lettere ved at orientere sig. Det mener
fire organisationer. (Berlingske 24. april 2015)
Er rugbrødet sundere ristet?
Både og, svarer ernæringseksperten. Men rist det ikke for længe. (Lev Nu
24. april 2015)
Du kan få dopamin-kick af at glæde andre
Mennesker, som laver frivilligt arbejde, har et bedre helbred end andre.
Det kan være, fordi de bliver belønnet af hjernen, når de gør noget godt
for andre. (Lev Nu 24. april 2015)
Kommentar:
Du kan godt få motion til at slanke, hvis du ikke indtager flere
kalorier, når du dyrker mere motion (hvilket de fleste jo gør).
Motion er også en god hjælp til at fastholde de vægttab, du opnår.
Forskere: Hormonforstyrrende stoffer erstattes af lige så farlige
kemikalier
Forskning har vist, at flourerede stoffer, som findes i tøj, teflon og
emballage, kan være sundhedsskadelige. Derfor bliver ’gamle’ kemikalier
erstattet med nye - men erstatningen kan være lige så sundhedsskadelig
og for eksempel føre til abort, viser ny forskning. (videnskab.dk 28.
april 2015)
Mæslinge-vaccine frikendt
Ny, amerikansk undersøgelse viser ingen sammenhæng mellem
mæslinge-vaccine og autisme. (Politiken 28. april 2015)
Der er to
forskellige typer af mennesker i verden; dem, der ønsker at vide, og
dem, der ønsker at tro.
-- Friedrich
Nietzsche
Gratis nyhedsbreve:
Ugeskrift for lægfolk er et gratis nyhedsbrev om sund kost,
livsstil mv. Udkommer hver uge via e-mail.
Tilmeld dig her >>
Slankenyt er et gratis nyhedsbrev om overvægt og slankekure.
Tilmeld dig her >>
Vigtige brugerbetingelser: Indholdet
på Nomedica.dk er udelukkende til informationsbrug. Oplysningerne må
på ingen måde bruges som erstatning for nødvendig lægebehandling. De
må ikke og kan ikke bruges som grundlag for at stille diagnoser
eller fastlægge behandling.
Læs mere her.
befolkningsgrupper?
