Bladgrønt styrker de gavnlige bakterier i tarmen

En undersøgelse har vist, hvordan gavnlige tarmbakterier lever af et usædvanligt sukkermolekyle -- sulfoquinovose, forkortet SQ -- som findes i grønne bladgrøntsager. Det kan være med til at forklare, hvordan gavnlige bakterier beskytter vores tarme og fremmer sundheden.

Kilde: Gaetano Speciale, Yi Jin, Gideon J Davies, Spencer J Williams & Ethan D Goddard-Borger. YihQ is a sulfoquinovosidase that cleaves sulfoquinovosyl diacylglyceride sulfolipids. Nature Chemical Biology (2016) doi:10.1038/nchembio.2023. Published online 15 February 2016.

Hver gang du spiser bladgrønt, indtager du også en betydelig mængde af de såkaldte SQ sukkerarter som nævnt ovenfor.

Det giver gode vækstbetingelser for de gavnlige bakterier, hvilket igen medfører, at det bliver svært for skadelige bakterier at kolonisere sig i din tarm.

Det en af flere grunde til, at det er sundt at spise en portion bladgrønt hver dag.

Bladgrøntsager er næringsrige

En anden grund til at spise bladgrøntsager hver dag er, at de indeholder rigtig mange næringsstoffer og gavnlige plantestoffer samtidig med, at de er kaloriefattige.

Bladgrønt er rig på klorofyl, rig på aminosyrer (proteiner), kostfibre, omega-3, vitaminer, mineraler, antioxidanter og en lang række andre mere eller mindre kendte plantestoffer, der gavner vores sundhed -- ikke i forhold til deres vægt, men i forhold til deres kalorieindhold.

Bladgrøntsager er ikke alene rig på omega-3 fedtsyrer i forhold til kalorieindholdet, men indeholder også mere omega-3 end omega-6, hvilket er særlig vigtig i den vestlige kost, som ellers har et problematisk overskud af omega-6 i forhold til omega-3.

Det er ikke mindst indholdet af gavnlige stoffer i forhold til kalorieindholdet, der afgør, hvor sundt et fødemiddel er. Derfor hører bladgrøntsager til vores allersundeste fødevarer.

Probiotiske kosttilskud har sandsynligvis ingen effekt på raske mennesker

Et studie fra Københavns Universitet fandt intet bevis for, at kosttilskud med probiotika ændrede tarmbakterierne hos raske voksne mennesker.

Hele undersøgelsen kan læses her (på engelsk)

Kommentar:

Det er vel sådan set logisk nok, at raske mennesker (med en sund tarmflora?) ikke har gavn af probiotika i mælkeprodukter eller kosttilskud.

Men i tilfælde af visse sygdomme, der involverer en skadet eller dårlig mikrobiota (tarmflora), eller efter behandling med antibiotika, kan det være relevant at tage udvalgte tilskud med probiotika, selv om kostforbedringer altid er den vigtigste del af løsningen på problemer med mikrobiotaen.

En helt ny undersøgelser viser dog, at probiotika muligvis i en vis udstrækning kan bruges til at beskytte mod forgiftning af tungmetaller. Læs mere i artiklen: Probiotic bacteria could provide some protection against cadmium poisoning, hvor det beskrives, hvordan visse probiotika reducerer optagelse af tungmetallet cadmium i tarmene på mus og i humane tarmceller. Forskerne mener, at deres forskning på et tidspunkt kan bruges til at forbedre folkesundheden i områder, der er stærkt forurenet med tungmetaller.

En sund livsstil kan holde demens fra døren

Dyrk masser af motion, og spis som en sydeuropæer for at holde hjernen sund.
Læs mere på politiken.dk

Kommentar:

Det er ikke en dårlig ide at holde demens fra døren. Det er både en frygtelig sygdom og en sygdom, som vi er ret dårlige til at tackle, når først den rammer.

Hvilket blandt andet fremgår af artiklen:

Hver 5. demente får livstruende medicin
Det er alt for mange og helt unødvendigt, advarer ekspert.
Ekspert efterlyser opbremsning i den udbredte brug af sløvende antipsykotisk medicin til urolige demente.
Alt for mange ældre demente får livstruende beroligende medicin, som blot forværrer deres sygdom.
Læs mere på politiken.dk

Mange demente får altså medicin med livstruende bivirkninger, som blot forværrer deres tilstand (selv om de ganske vist bliver mere rolige/medgørlige for personalet og familiemedlemmer).

I det hele tager er medicin til ældre et stort problem:

Medicinfejl sender gang på gang ældre på hospitalet
Helt op imod hver tiende indlæggelse på danske hospitaler skyldes lægemiddelrelaterede problemer.
Læs mere på politiken.dk

7 hobbyer der beviseligt vil forøge din intelligens

Din hjerne og din hjerneaktivitet kan aktiveres eller gøres passiv.
Artiklen beskriver 7 hobbyer, som forskning har påvist, vil skrue op for din intelligens.
Læs mere på livsstil.tv2.dk

Ny forskning skubber til gammel tro: Alderen gør dig stærkere

Vi har lært, at det går ned ad bakke med fysikken og præstationerne, efter vi er fyldt 25. Men kigger vi på eliten og på resultaterne fra diverse motionsløb, kan vi se, at de ‘gamle’ ofte giver de unge baghjul. Og nu tyder ny forskning på, at vores forestilling om fysikkens aldersbetingede deroute er skrupforkert. Træning kan i meget høj grad bidrage til at udsætte de typiske gammelmandsskavanker.
Læs mere på livsstil.tv2.dk

Traditionel behandling vs. "Spis dig fra overgangsalderen"

Mikael Bitsch har besøg af Sundhedsmagasinet.

Se her, hvordan ændringer i kosten kan hjælpe i overgangsalderen.

Læs evt. også artiklen: Mad med planteøstrogen kan hjælpe nogle kvinder i overgangsalderen