Mere protein på den gode måde

Det er som regel unødvendigt at indtage mere protein. I Danmark får vi generelt allerede mere end nok, og de fleste mennesker vil tværtimod have gavn af at sænke indtagelsen af proteinrige fødevarer -- i det mindste, hvis proteinerne kommer fra kød og andre animalske fødevarer.

Men der er undtagelser, og nogle mennesker vil bare have mere protein, selv om de allerede får nok.

Ønsker du at øge din samlede kosts proteinindhold -- så flere af dine kalorier kommer fra proteiner -- klarer du det på en sund måde ved:

1) Vælg fødevarer, der både indeholder kostfibre og proteiner. Det er fødevarer som bønner, ærter, linser, grøntsager og fuldkorn. Du kan se proteinindholdet i disse fødevarer på www.kalorietabel.dk

2) Fravælg tomme eller næsten tomme kalorier. Du skal ikke kun vælge proteinrige fødevarer, når du ønsker at sammensætte en proteinrig eller forholdsvis proteinrig kost, men også fravælge fødevarer, som ikke indeholder protein eller kun indeholder meget lidt protein. Dvs. at du bør undgå eller kraftigt begrænse indtagelsen af kalorier fra olie/fedt, sukker og alkohol (slik, kager, sodavand, vin, øl, chips o.l.).

Læs også artiklen: Proteiner og essentielle aminosyrer i kosten

Proteiner fra planter giver mere styr på blodsukkeret hos diabetikere

En undersøgelse tyder på, at proteiner fra planter giver bedre glykæmisk kontrol hos mennesker med diabetes.

Forskerne gennemgik 13 randomiserede, kontrollerede forsøg, der omfattede 280 personer, om virkningerne af vegetabilske proteiner i stedet for animalske proteiner på HbA1c (et mål for blodsukkerkontrol over tid), fastende glukose og insulin niveauer.

De personer, der dagligt udskiftede ca. 35 procent animalsk protein med planteprotein, reducerede deres langtidsblodsukker (HbA1c), fastende glukose og fastende insulin niveauer.

Forskerne mener, at det kan skyldes lavere jerndepoter og lavere indtag af natrium og nitrater, som findes i forarbejdet kød.

Det er endnu en undersøgelse, der peger på, at diabetikere med fordel kan erstatte animalske fødevarer med uraffinerede vegetabilske fødevarer.

Lidt af hvert

Klarlund: Sund livsstil nedsætter risikoen for demens
En sund livsstil giver ingen garanti mod udvikling af demens. Men man kan nedsætte risikoen for demens og udskyde d-dag.
Læs mere på politiken.dk

Tvivlsom adhd-medicin
Omkring 40.000 børn og voksne modtog sidste år adhd-medicin. En gruppe danske forskere har gennemgået al tilgængelig forskning i effekten af adhd-medicin. Konklusionen er, at effekten af adhd-medicin er for svage til, at man med sikkerhed kan sige, at der er en veldokumenteret effekt af medicinen.
Læs mere på blogs.bt.dk

Hypotese: Søvnforstyrrelser giver børn ADHD-symptomer
Børn med ADHD får mindre og dårligere søvn end andre børn, viser dansk forskning. Måske skyldes nogle af symptomerne på ADHD i virkeligheden en søvnforstyrrelse.
Overtræthed giver måske ADHD-symptomer. Medicin kan forværre søvnen.
Læs mere på videnskab.dk

Mor til adhd-barn: »Dynen er en tryghedskappe«
Bettina Hjorth ville ikke have undværet kugledynen, der gav hendes søn en stabil søvn efter år med dårlige nætter.
Læs mere på politiken.dk

Fordobling i antal børn og unge der får sovemedicin
Børn med fysiske og psykiske lidelser får i stadig større omfang ordineret sovemedicin.
Vågne timer på hovedpuden bliver i stigende omfang løst med medicin blandt børn og unge.
Læs mere på jyllands-posten.dk

Myndigheder giver søvnløse børn sovepiller i stedet for kugledyner
Selv om dyner har en god effekt, kommer medicinen først. Eksperter kritiserer afgørelse.
Børn med særligt søvnbesvær kunne tidligere få støtte til en kugledyne, der i mange tilfælde hjælper dem med at sove bedre.
Men det satte Ankestyrelsen i december 2015 en stopper for. I praksis betyder deres principafgørelse, at børn, der lider af søvnproblemer altid skal behandles med sovepiller, før man prøver andre metoder som f.eks. kugledynen.
Læs mere på politiken.dk

Bak dit barn op i at være fysisk aktiv
Det er en gave til børnene, hvis forældrene hjælper dem til at være fysisk aktive. Derfor lancerer Sundhedsstyrelsen kampagnen Get Moving, der skal få forældre til at hjælpe deres 10 til 13-årige børn til at være fysisk aktive. Det er nemlig vigtigt for børns sundhed og trivsel. Kampagnens budskab til forældrene er ”Støt dit barn til mere motion. Det er en gave for livet”.
Læs mere på sundhedsstyrelsen.dk

Fødevarestyrelsen sætter danskernes køkkenvaner under lup
Mange af os har indgroede vaner, der kan gøre os syge af den mad, vi laver, viser en ny undersøgelse af danskernes køkkenvaner.
Læs mere på foedevarestyrelsen.dk

Fem gode grunde til at gå amok i jordbær
De er lækre, de er indbegrebet af sommer, og faktisk er jordbær på flere måder også fantastiske for dit helbred.
Læs mere på jyllands-posten.dk

Energidrikke kan ødelægge tænderne
Fitnessprodukter som energi-geleer, proteinbarer, energidrikke og proteindrikke indeholder ofte så store mængder af naturligt eller tilsat sukker og syre, at det skader tænderne, viser en ny undersøgelse, som Tandlægeforeningen har lavet med hjælp fra DTU Fødevareinstituttet.
Læs mere på dr.dk

Her er supermarkedernes hemmelige salgstricks
Emballagen på dagligvarer er spækket med bestemte ord og billeder, der skal lokke dig til at købe varerne. Vær kritisk, råder to eksperter
Læs mere på b.dk

Læs også artiklen: Hvorfor er det så svært at spise sundt?

Vidste du det? Så usund er en portion koldskål
Den populære spise koldskål er forbundet med sol, sommer og måske endda sundhed. Men det er i virkeligheden en sukkerbombe.
Læs mere på bt.dk

En daglig sodavand kan øge risikoen for kræft
Svenske forskere fulgte 70.832 voksne personer i 13,4 år. Det viste sig, at dem, som drak, hvad der svarer 400 ml. sodavand dagligt, havde væsentlig større risiko for at få kræft i galdeblæren og galdevejene, end dem som ikke drak sodavand.
Kilde: Journal of the National Cancer Institute