Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 28, 2024
- Sociale medier flyder over med
misinformation om kost og ernæring
- Misinformation om kosttilskud
- Sollys og vand i plastikflasker
er en risikable kombination.
|
UGENS CITAT
"Det er
bemærkelsesværdigt, hvor ofte det virkelige problem ikke er, hvad der
skete, men hvordan det blev kommunikeret."
— James Clear
Sociale medier flyder over med misinformation om kost og ernæring
En analyse af 67.000 videoer om ernæring på det sociale medie TikTok
har vist, at kun 2,1 % af det analyserede indhold var på linje med
sundhedsmyndighedernes anbefalinger.
Det resterende indhold var enten unøjagtigt, delvist nøjagtigt eller
klassificeret som usikkert på grund af manglende støtte fra
videnskabelige beviser.
Kilde:
Concerning New Statistics Highlight Inaccurate Nutrition Trends on
TikTok
Misinformation om kosttilskud
Det er blevet rigtig svært at navigere i det virvar af information og
misinformation, som vi finder på nettet og især på sociale medier om
kost og anvendelse af kosttilskud.
Vi er desværre for længst havnet i en situation, hvor langt det meste
af det, du læser og hører om kosttilskud på nettet, er misvisende eller
bevidst misinformation.
Mange tager en del kosttilskud, fordi de er blevet fortalt, at
fødevarer ikke længere indeholder nær så mange vitaminer og mineraler
som tidligere, og vi derfor bliver nødt til at tage forskellige
kosttilskud for at være dækket ind.
Et godt salgsargument, men det passer ikke.
I vores del af verden har vi et kæmpe udvalg af sunde og meget
næringsrige fødevarer. Vi er en del bedre stillet rent
ernæringsmæssigt end nogensinde tidligere i historien.
Det er især din kost, der afgør, om du får nok af alle vitaminer,
mineraler samt andre næringsstoffer og plantestoffer, du har brug for.
Det er langt overvejende dine kostvaner, der afgør, om du mangler
eller vil have gavn af flere vitaminer eller andre næringsstoffer i din
kost.
Det er bedst og næsten altid muligt at få nok af alle vitaminer og
andre næringsstoffer fra kosten.
Mange mennesker har på grund af for mange usunde og næringsfattige
fødevarer i kosten, helbredsproblemer, alder eller andre faktorer gavn
af at supplere deres kost med et eller flere næringsstoffer fra
kosttilskud — i det mindste indtil forbedringer i kosten sikrer nok af
det hele.
Har du opbygget en mangeltilstand, eller hvis din kost ikke
umiddelbart dækker dine behov for næringsstoffer, er det vigtigt at tage
kosttilskud, der indeholder vitaminer, mineraler eller andre relevante
næringsstoffer, indtil dine depoter er fyldt op, og du får nok fra
din kost.
Det er afgjort vigtigt at tage kosttilskud, når det er relevant, men
undgå unødvendige eller unødvendige mængder af vitaminer og mineraler
som kosttilskud.
Nogle mennesker, som ville have gavn af udvalgte kosttilskud, tager
dem ikke.
Brug kosttilskud, når det ikke er muligt eller realistisk at få nok
af alle næringsstoffer fra kosten, men brug ikke kosttilskud som
erstatning for sunde kostvaner.
Læs mere:
Vitaminer og andre næringsstoffer fra kost og kosttilskud
Læs e-bogen:
Hvordan du vælger og fravælger kosttilskud
Sollys og vand i plastikflasker er en risikable kombination
En ny analyse understreger de potentielle sundhedsrisici, der er
forbundet med frigivelsen af flygtige organiske forbindelser fra
plastikvandflasker, når de udsættes for sollys.
Analysen viste, at alle testede flasker frigav en kompleks blanding
af flygtige organiske forbindelser inkl. kræftfremkaldende stoffer,
hvilket fremhæver alvorlige sundhedsrisici.
Dr. Huase Ou, den ledende forsker, bemærkede: "Vores resultater giver
overbevisende beviser for, at plastikflasker, når de udsættes for
sollys, kan frigive giftige forbindelser, der udgør sundhedsrisici.
Forbrugerne skal være opmærksomme på disse risici, især i miljøer, hvor
vand på flaske. er udsat for sollys i længere perioder."
Kilde: Ruijuan Liu, Zhianqi Liao, Jing Zheng, Xinni Wu, Zongyi Tan,
Huase Ou. Characterizing the photodegradation-induced release of
volatile organic compounds from bottled water containers.
Eco-Environment & Health. Volume 3, Issue 2, June 2024, Pages 145-153.
https://doi.org/10.1016/j.eehl.2024.01.005
Sunlight
and plastic: the risky combination for bottled water safety
