Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 31, 2012
- Proteinrig og kulhydratfattig kost øger risiko for
hjertesygdomme
- En god nattesøvn bidrager til et godt liv
- Mail: Hvad med Naturlig Hygiejne?
- Mail: Vi skal drikke mere end vi tror
|
|
|
Sandhed er
som solen. Du kan lukke den ude for en tid, men den forsvinder ikke.
— Elvis
Presley
Proteinrig og kulhydratfattig kost øger risiko for hjertesygdomme
For meget protein i kosten og for lidt kulhydrat øger risiko for
hjertesygdomme.
Det viser en ny omfattende undersøgelse offentliggjort i British
Medical Journal.
43.396 svenske kvinders kostvaner blev fulgt i en periode på 16 år.
Det viste sig, at de kvinder, der spiste en kost med lavt indhold af
kulhydrater og et højt proteinindhold øgede deres risiko for
hjertesygdomme.
Hver 10 procent fald i indtagelsen af kulhydrater eller stigning i
proteinindtagelse resulterede i en 5 procent øget risiko for
hjertesygdomme.1)
En del af Diogenes studiet ser også ud til at sætte spørgsmålstegn
ved, om det nu også er så smart med al den protein. Det er ellers et
studie som ofte (fejlagtigt efter min mening) bruges som et argument for
en proteinrig kost, når formålet er vægttab.
Forskerne konkluderede nemlig, at indtagelse af kulhydrater med lav
glykæmisk indeks og et lavt proteinindtag kan reducere inflammation i
kroppen, som er en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme og andre
kroniske tilstande.2)
Kilder:
1) Kilde: Pagona Lagiou, Sven Sandin, Marie Lof, Dimitrios
Trichopoulos, Hans-Olov Adami, Elisabete Weiderpass. Low
carbohydrate-high protein diet and incidence of cardiovascular diseases
in Swedish women: prospective cohort study. BMJ 2012; 344 doi:
10.1136/bmj.e4026 (Published 26 June 2012).
Artiklen kan læses på engelsk her
2) Kilde: Özlem Gögebakan, MD; Angela Kohl, PhD; Martin A. Osterhoff
m.fl.
Effects of Weight Loss and Long-Term Weight Maintenance With Diets
Varying in Protein and Glycemic Index on Cardiovascular Risk Factors.
The Diet, Obesity, and Genes (DiOGenes) Study: A Randomized, Controlled
Trial. Circulation. November 21, 2011,
Abstract
Kommentar:
Med risiko for at gentage mig selv en tand for meget:
1) Undgå eller begræns din indtagelse af de raffinerede kulhydrater.
2) Øg din indtagelse af fødevarer med sunde kulhydrater (grøntsager,
fuldkornsprodukter, friske frugter, bælgfrugter).
3) Du behøver ikke, at indtage mere protein. Du får allerede nok
(medmindre du spiser meget kaloriefattigt og mange raffinerede
fødevarer).
Spis pasta, men vælg fuldkornspasta.
Spis brød, men vælg ægte fuldkornsbrød.
Spis grød, men med fuldkorn og gode råvarer (gerne havregrød, byggrød,
boghvedegrød, hirsegrød osv.)
Spis kartofler, men ikke kartoffelmos eller pomfritter.
Spis ris, men vælg bruge ris, parboiled ris, sorte ris, vilde ris (ikke
polerede, hvide ris).
Vælg friske frugter som erstatning for slik og søde sager — i det
mindste for det meste.
Sørg for, at din kost indeholder godt med kostfibre (som stort set
ikke findes i raffinerede kulhydrater og slet ikke i animalske
fødevarer).
De fiberrige fødevarer — frugt, grønsager, fuldkornsprodukter,
bælgfrugter, nødder — indeholder også masser af gavnlige plantestoffer,
sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler.
Alle disse gavnlige stoffer er i høj grad med til at beskytte os mod
sygdomme.
Læs evt. mere om sunde
kostvaner her
En god nattesøvn bidrager til et godt liv
Efter en god nattesøvn vågner du veludhvilet om morgenen, og har nok
energi til dagens udfordringer.
Sådan bør det i hvert fald være.
God søvn er også med til at holde dig rask - og god nattesøvn
bidrager på andre måder til et godt liv.
Selv om din hjerne og krop slapper af, når du sover, er mange af de
helbredende processer netop mest aktive, når du sover. Søvnen forbedrer
immunforsvaret, styrker hukommelse og kreativitet, og den er med til at
forebygge stress, angst og depression.
En del mennesker føler, at mere søvn er en luksus, de ikke har tid
til, men de bør give god søvn langt højere prioritet, end de gør.
Er du en af de mange, der vælger at skære ned på din søvn, for at nå
det hele — alt det, du føler, du skal, bør eller vil nå?
Undervurderer du betydningen af god og nok søvn, er du ikke alene!
Alt for mange mennesker sover for lidt og får dårligt. Det går ikke
alene ud over deres humør og deres velbefindende, men faktisk også
helbredet.
Får du for lidt dyb søvn, eller bliver den dybe søvn for ofte
forstyrret, går det ud over immunsystemet, og du bliver lettere syg og
har væsentlig sværere ved at blive rask eller at komme ovenpå igen efter
en sygdom.
For lidt søvn mindsker din tolerance overfor stress. Alle
udfordringer eller problemer virker mere uoverskuelige, og der er større
risiko for, at du finder forkerte eller mangelfulde løsninger på
problemer og arbejdsopgaver.
Selv om dårlig søvn påvirker mange i deres dagligdag, kæder de
sjældent deres lave energiniveau, dårlige humør, fornemmelse af stress
eller symptomer på sygdom sammen med, at de sover for lidt eller for
dårligt.
Har du søvnproblemer, så læs bogen
Søvnproblemer — er der en naturlig løsning?
Som noget helt nyt kan bogen nu også lånes
på visse biblioteker som e-bog!
Mail: Hvad med Naturlig Hygiejne?
Du nævnte i et af dine nyhedsbreve, at du tidligere har været
tilhænger af ideerne bag Naturlig Hygiejne, men at du forlod dem på et
tidspunkt.
Det har næppe undgået din opmærksomhed, at "raw food" er kommet meget
i vælten på det seneste. På den baggrund synes jeg, at det ville være
fint, hvis du ville skrive om dine overvejelser og argumenter imod
Naturlig Hygiejne.
Venlig hilsen,
Henrik
Hej Henrik
Naturlig Hygiejne er et interessant og stort emne, som hovedsageligt
går ud på at bevare eller genvinde sundhed ved at spise vegetabilske
fødevarer (masser af rå fødevarer, ingen animalske fødevarer, ingen
raffinerede fødevarer), nok sol, god søvn, nok motion osv. — samt
anvendelsen af vandfaste, inkl. såkaldte terapeutiske fasteperioder.
Det er principperne om kostkombinering, jeg ikke er enig i (altså at
man fx kun bør spise frugt om morgenen og undgå at blande
stivelse/kulhydrat og protein til samme måltid).
Med venlig hilsen
John Buhl
PS: Jeg skrev en artikel om emnet
på vegetarbladet.dk
Mail: Vi skal drikke mere end vi tror
Du skriver, at man bare skal drikke ved tørst, men det er IKKE rigtig
... MANGE sygdomme opstår fordi vi drikke ALT for lidt vand. Du skal
læse bogen af lægen Batmanghelidj om vand (ved ikke om den findes på
dansk!?)... utrolig mange sygdomme kommer fra for lidt vand.
Mvh
Tobias A.
Hej Tobias
Jeg har læst bogen "Your Body's Many Cries for Water" af
Batmanghelidj, og er uenig med ham. Der er ingen videnskabelige
undersøgelser (som jeg kender til), der viser, at du ikke kan stole på
din krops tørst-fornemmelser.
Det ville også være ret ulogisk.
Der er sjældne undtagelser, men ellers er kroppen så fornuftig
indrettet, at du bliver tørstig, når du har brug for vand.
Nogle mennesker skal lige genlære, hvornår de egentlig er tørstige,
og blot drikke, når de er tørstige.
Der er ingen grund til at fylde sig med vand, ud over sin tørst. Det
er heller ikke sundt.
Med venlig hilsen
John Buhl
En person,
der ikke laver fejl, laver ingenting.
— Winston
Churchill
