Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 38, 2006
- Vitaminkrigen fortsætter
- Fup eller fakta – hvad skal man tro om sund kost og ernæring?
- Mail: Irriteret tyktarm
- Grøn te forlænger måske livet
- Frugt og grønt til børn
- Mail: Spændingshovedpine
- Antidepressiv medicin under graviditeten kan påvirke babyen
- Læsertip
Kære læser
Har du et tip, et forslag, en opskrift, en historie eller andet, som
du mener kan inspirere andre til at komme godt i gang med (eller
fortsætte) en sund livsstil hører jeg gerne fra dig.
Indsend et helsetip eller en sund opskrift, som du gerne
vil dele med os andre :-)
Du er også meget velkommen til at sende en mail, hvis du har
spørgsmål eller kommentarer til nyhedsbrevet, eller hvis der er bestemte
emner, du ønsker, vi skal tage op.
God weekend!
Med venlig hilsen
John Buhl
"Kærlighed er noget man giver og
skal være dybt taknemmelig for at få igen."
– Anne Strandvad
1) Vitaminkrigen fortsætter
Endnu et slag er blevet udkæmpet om vore kosttilskud.
Modstandere af kosttilskud siger, mere eller mindre, at det er spild
af penge at tage mere end blot en dækkende vitamin-mineraltablet.
Fortalerne siger, mere eller mindre, at vi i vor moderne verden bør
tage en del tilskud af vitaminer og andre kosttilskud, og vi klarer os
dårligt uden.
Ifølge en rapport fra Motions- og Ernæringsrådets er der ikke belæg
for, at tilskud af antioxidanter forebygger sygdomme
http://www.meraadet.dk/default.asp?id=1415
Det er også konklusionen i en
artikel i Ugeskrift for læger
Lægerne Claus Hancke og Niels Hertz er uenige. De er overbeviste om
at tilskud af antioxidanter mv. både er gavnlige og nødvendige, og
argumenterer bl.a. for deres synspunkter her
http://www.vitalraadet.dk/index.php?id=17&backPID=17&tt_news=278
Godt hjulpet på vej af forudfattede meninger, en lidt underlig
lovgivning og en del useriøs markedsføring af kosttilskud er forbrugerne
i vildrede.
Nogle er fortørnede over, at føle sig narret af reklamer eller
sælgere – andre er fortørnede over at eksperter nu påstår, at de
vitaminer, der hjælper dem, ikke hjælper dem.
De fleste trækker nok lidt på skuldrene og fortsætter, som de hidtil
har gjort. Hver anden dansker tager i hvert fald stadig daglige
kosttilskud, og salget af helsekost og kosttilskud er stærkt stigende.
(FoodCulture nr. 28.06. Som
pdf-fil her)
I sidste uge kritiserede speciallægerne Claus Hanche og Niels Hertz
igen skarpt eksperternes rapport i artiklen her:
http://www.vitalraadet.dk/index.php?id=11&backPID=11&tt_news=279
Det sidste ord er givetvis ikke sagt i denne sag, men alle er dog
enige om, at det fremmer sundheden at sikre et højt indtag af frugt og
grønt.
2) Fup eller fakta – hvad skal man tro om sund kost og ernæring?
Stadig flere forhandlere af kosttilskud påstår, at netop deres
produkter er den rette vej til et sundt og slankt liv fyldt med energi.
Fælles for en stor del af produkterne er, at de er meget dyre, uden
dokumenteret effekt, og i nogen tilfælde ikke overholder dansk
lovgivning på området.
De søger at skabe tvivl om den almindeligt anerkendte forskning for
derved at øge troværdigheden af deres egne budskaber og få disse til at
fremstå som sande og uafhængige.
http://www.altomkost.dk/Presse/Presse/Nyheder/Arkiv/2006/fup_eller_fakta.htm
Kommentar:
Lad være med at købe tvivlsomme produkter fra udlandet, som ikke kan
godkendes herhjemme. Lad være med at falde for fantasifulde beretninger
om mirakelprodukter
Der er god grund til at sikre nok vitaminer, mineraler og alt
muligt andet, kroppen har brug for, via kosten og evt. som kosttilskud.
Sund kost og livsstil er dog langt vigtige for din sundhed end dine
valg af kosttilskud o.l.
http://www.nomedica.dk/hvordan_rask.htm
Mere om sund kost:
http://www.nomedica.dk/sund_kost.htm
Mere om kosttilskud:
http://www.nomedica.dk/kosttilskud.htm
”En professionel er en person som
kan gøre sit bedste på et tidspunkt, hvor han ikke specielt har lyst til
det.”
– Alistair Cooke, studievært
3) Mail: Irriteret tyktarm
Hej John.
Jeg har længe selv tænkt på at skrive til dig vedrørende irriteret
tyktarm og tager derfor tråden op, nu emnet er oppe.
Jeg er 24 år og lider også af irriteret tyktarm og kender til de
mange handikaps der følger med denne tilstand. Jeg har i flere år
forsøgt at udelukke stort set alt, hvad jeg kunne have mistanke om,
fremkaldte denne mavesmerte og højlydte rumlen hver eneste dag fra ca.
13-tiden.
Jeg har på skift undgået gluten, laktose, sukker, kød, bønner,
nødder, kaffe, te, forskellige frugter og rå grøntsager. Men lige meget
har det hjulpet.
Problemet jeg ønsker din mening om er som følger:
Jeg forsøger at leve sundt og tabe mig lidt. Derfor spiser jeg - efter
dine foreskrifter - mange grøntsager, bælgfrugter, frugt osv. Problemet
er bare, at jeg har meget svært ved at blive mæt af denne lette kost og
derfor må spise ret store portioner for at opnå mæthed i mere end en
time ad gangen. Jeg ønsker ikke at lade hele min hverdag styre af mad,
og vil derfor gerne undgå at skulle ud i køkkenet hver time og spise
lidt mere.
Disse store portioner og de mange grøntsager og bælgfrugter giver mig
store maveproblemer med både mange smerter og meget luft i tarmene.
Faktisk er det bedste for min fordøjelse at spise de ting, som du
anbefaler man holder sig fra af hensyn til både vægt og sundhed: nemlig
kød og andre mere kaloriemættede fødevarer, da dette mætter på en anden
måde og derfor ikke kræver så store mængder.
Jeg har tidligere lidt af bulimi i ca. 4 år (hvilket nok også har
medvirket til mine fordøjelsesproblemer) og har samtidig et ønske om at
slippe trangen til og vanen med at proppe mig for at opnå
mæthedsfornemmelse.
Mit spørgsmål er altså:
Hvordan vil du foreslå, jeg sammensætter en dagskost, som er både
sund og kaloriefattig, men som ikke har alt for stor massefylde i
forhold til den mæthed, der opnås? Og som ikke indeholder alt for mange
rå fødevarer, da dette er ret hård kost for mine tarme.
Jeg håber meget, at høre fra dig, da jeg er ret frustreret over min
situation.
Med venlig hilsen
M.
Hej M.
Store portioner mad er afgjort en rigtig dårlig idé ved irriteret
tyktarm (og alle andre mave-tarmproblemer).
Når din mave er ved at være tom – når der ikke længere er ret meget
for din mave/tarme at arbejde med, begynder din mave/tarm at rumle, gøre
ondt, trække sig sammen mv.
Disse symptomer tyder du som sult.
Du tror, du er sulten. Du spiser. Du bliver overvægtig. Din mave og
dine tarme får aldrig ro til at hele.
Mange forveksler en nagende, ubehagelig eller krampagtig fornemmelse
i maven med sult. Men det er normalt en rigtig dårlig idé at spise for
at holde ubehagelige symptomer på afstand.
Det er både en dårlig løsning at proppe din mave overfuld med sunde
fødevarer eller spise mindre af noget usundt (som det tager længere tid
at fordøje).
Din situation er ikke let, og jeg har heller ikke en let løsning.
Det gælder først og fremmest om at spise små mængder sund mad til
dine måltider. Find de sunde fødevarer, du har det bedst med. Tyg din
mad meget grundigt.
Begynd at lære hvornår du er ægte sulten, og hvornår du føler du
bliver nødt til at spise for at lindre på smerter i maven e.l.
Det er almindeligt – især for mennesker med mave-tarm problemer – at
forveksle kvaler i maveregionen med sult, men ægte sult (et naturligt
behov for næringsstoffer) er ikke forbundet med ubehagelige eller
smertefulde symptomer. Ægte sult giver heller ikke symptomer som fx
svaghed eller hovedpine.
Ved ægte sult, vil en fornemmelse af komfort og velvære, følge et
moderat måltid. Du vil føle dig fint tilpas uden at være "proppet".
Falsk sult opstår pga. irritation i fordøjelseskanalen, som et
resultat af usunde kostvaner, stimulanser, medicin eller af andre
grunde. Når tarmene ikke er beskæftiget med at fordøje, optage eller
transportere den mad, du spiser, vil kroppen forsøge at iværksætte en
ekstraordinær udrensnings- og helbredelsesproces, og den irritation det
medfører i maveregionen forveksles med sult.
Hvis der er ubehag eller smerte forbundet med "sult", bør man normalt
vente med at spise, indtil ubehaget er stilnet af eller har fortaget sig
helt.
Hvis “sulten” er "uudholdelig" kan du spiser en lille smule eller
evt. prøve at drikke et glas vand (ikke for koldt). Men det bedste er
normalt at afholde sig fra al mad og tage den med ro, indtil de
ubehagelige symptomer er forsvundet.
Undgå så vidt muligt stress og undgå især at spise, hvis du er
stresset eller følelsesmæssig ude af balance.
Undgå mad eller drikke, som forværrer symptomerne. Kaffe, slik,
tyggegummi, alkohol eller sodavand kan hos nogle mennesker irritere
tarmene.
Undgå mad og stærke krydderier, der giver luftudvikling.
Fysisk aktivitet og motion er vigtig, fordi det modvirker
forstoppelse. Det er også vigtigt, at du lader tarmluft slippe ud, og
lader være med at udsætte toiletbesøg.
Jeg kan naturligvis ikke kende alt til netop lige din situation, men
ovenstående er generelle råd, som hjælper de fleste med irriteret
tyktarm. Snak evt. med din læge om det. Gennemfør gerne radikale
ændringer i samarbejde med din læge.
Med venlig hilsen
John Buhl
4) Grøn te forlænger måske livet
En undersøgelse har vist, at voksne der drak grøn te over en 11-årig
periode var mindre tilbøjelige til at dø af hjerte-kar-sygdom eller af
andre årsager – undtagen cancer – end de mennesker, der ikke så ofte
drak grøn te.
Mænd reducerede deres risiko for at dø med 12 %, kvinder med 23 %,
hvis de drak mindst fem kopper grøn te dagligt.
(Journal of the American Medical Association, september 13, 2006).
Læs mere om levealder her:
http://www.nomedica.dk/levealder.htm
Det er uvist, om virkning skyldes, at den grønne te har erstattet
andre drikkevarer, der er skadelig for helbredet (fx sodavand eller øl),
eller om det er den grønne te i sig selv, der giver virkningen. Grøn te
indeholder nogle plantestoffer, som du også får ved at spise frugt og
grønt.
5) Frugt og grønt til børn
En af måderne til at få børn til at spise mere frugt og grønt er, at
sørge for at det er nemt for børnene at spise.
Undersøgelser viser nemlig at børn spiser mere frugt og grønt, hvis
det er udskåret og hvis det står fremme.
Giv ikke op, hvis børnene ikke spiser det udskårne frugt og grønt de
første par gange. Børn skal smage ny mad mange gange før de begynder at
kunne lide det.
http://www.altomkost.dk/Presse/Presse/Nyheder/frugt_og_groent_i_ulvetimen.htm
Kommentar:
Det gælder ikke kun børn!
Når du ønsker at ændre vaner, er det vigtigt at gøre det let/lettere
at leve sundere (og mere besværligt at leve usundt).
http://www.nomedica.dk/vaner.htm
Gør det let for dig selv at spise sundt. Køb rigelig sund mad. Lad være med at bringe det usunde ind i dit
hjem. Lad en stor frugtskål stå fremme. Køb de mest lækre frugter og
grøntsager.
6) Mail: Spændingshovedpine
Hej John.
Jeg har længe modtaget dit gode nyhedsbrev.
Denne gang kan jeg ikke lade være med at komme med en lille
kommentar.
Du skriver om de gode øvelser mod spændingshovedpine og anbefaler en
fysioterapeut. Det er helt fint, men afspændingspædagoger kan altså også
en masse godt på dette område!
Jeg er selv afspændingspædagog og arrangerer en masse
holdundervisning her i området, hvor jeg bor.
Hvis du ikke ved så meget om afspændingspædagoger kan jeg anbefale
Danske Afspændingspædagogers hjemmeside
www.dap.dk og vores her i byen
www.brugkroppen.dk
Tak for alt det gode og interessante, du sender ud!
Hilsen
Berit Elleholm
7) Antidepressiv medicin under graviditeten kan påvirke babyen
Babyer født af mødre som tog den slags antidepressiv medicin, der
også kaldes ”lykkepiller” eller SSRI, ser ud til at have øget risiko for
lav fødselsvægt og øget risiko for at udvikle åndedrætslidelser.
Forskerne opdagede, at der var betydelig øget risiko for
åndedrætslidelser (13,9 % vs. 7,8 %) og længere hospitalsophold for
spædbørn født af deprimerede mødre på antidepressiv medicin (SSRI)
sammenlignet med de babyer, der blev født af ubehandlede deprimerede
mødre.
Kilde: Tim F. Oberlander; William Warburton;
Shaila Misri; Jaafar Aghajanian; Clyde Hertzman
Neonatal Outcomes After Prenatal Exposure to Selective Serotonin
Reuptake Inhibitor Antidepressants and Maternal Depression Using
Population-Based Linked Health Data
Archives of General Psychiatry. 2006;63:898-906.
Mere om depressioner:
http://www.nomedica.dk/depressioner.htm
"At have øje for blomster tyder på
et godt sind."
– H.C. Andersen
8) Læsertip
Opskrift på vegansk nøddepostej:
Følgende blandes sammen:
1 dl. sesamfrø kværnet i kaffekværnen
170 g hasselnøddekerner findelt i køkkenmaskinen
100 g broccoli findelt i køkkenmaskinen
100 g løg findelt i køkkenmaskinen
1/2 halv revet squash
1 revet gulerod
1/2 dl bulgur kogt
1 dl. hvedekim
1/2-1dl sojamælk
1 spsk tamari
salt, peber, estragon
Bages i smurt form med et drys sesamfrø på toppen v. 200 grader i ca.
40 min.
Venlig hilsen
Hanne
Indsend også dit tip eller en god opskrift!
Intet i dette nyhedsbrev er et forsøg på at holde dig
fra nødvendig lægebehandling.
Nedtrapning af medicin eller behandling bør ske i samråd med en
kvalificeret læge.
Vælger du at ophøre med lægeordineret behandling eller medicin, uden din
læges samtykke, bærer du selv det fulde ansvar.
