Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 48, 2006
-
Mail: Økologisk kød er i orden
-
Mail: Ny kost hjalp bedre end medicin
-
Inspiration til vegetarkost
-
Kønshormoner fra svin forurener
-
Glade mennesker mindre forkølede
-
Mail: Magnesium til børn med ADHD?
-
Mail: Hvad er der galt med olie?
-
100.000 danskere fyrer forkert i deres brændeovne
-
Forureningen fra brændeovne eksploderer
-
Test af program til lindring af stress
Kære læser
Du er velkommen til at indsende spørgsmål, kommentarer
eller opskrifter/tips til nyhedsbrevet!
God weekend!
Med venlig hilsen
John Buhl
PS: Når du køber vitaminer og bøger på
www.helseonline.dk er du med til
at støtte dette nyhedsbrev.
”Accepter
fuldstændig ansvar både for forståelse og for at blive forstået.”
–
Brian Tracy
1) Mail: Økologisk kød er i orden
Efter sidste uges artikel om undersøgelsen
der viste, at kød
giver øget risiko for brystkræft, modtog jeg følgende mail ...
Hej John
Det kan du da ikke påstå igen! Statistik er meget
taknemmelig. Vidste du at der er en direkte sammenhæng mellem utroskab
og antal biluheld i trafikken? Altså giver utroskab dig øget risiko for
at ende i et trafikuheld – tænk over det her til julefrokosten, (den
store synder her er vel alkohol, men det kom aldrig frem!). Jeg
anbefaler ingen af delene, men min pointe er at det ikke er kødet der er
kræftfremkaldende men de vækstfremmere og hormoner som bruges i opdræt
af kvæg.
Så 40.000,- spørgsmålet er om du har været nede i
undersøgelsen og kigge efter om der er skelnet mellem
økologisk/biodynamisk kød og ikke økologisk kød. Det er der ikke!
Informationer som disse er vildledende og skaber ikke andet end panik.
Du fremmer selvfølgelig vegeanerideologien – som kan
være god, men ikke direkte folks indsats overfor sundere råvarer etc.
Der er her vi skal sætte ind.
Det var lidt til de små grå, jeg forventer ikke en
videnskabelig redegørelse retur, bare at jeg har provokeret dig lidt på
en ærlig og kærlig måde. Ellers er det rigtig godt!
Venlig hilsen
Karsten
Hej Karsten
Det er nu ikke noget jeg påstår, men resultatet af en
videnskabelig undersøgelse. (Det er da muligt at fremtidige
undersøgelser vil justere på resultatet, da det er den første af sin
art).
Der er heldigvis, så vidt muligt, taget højde for den
slags statistiske faldgruber, som du nævner.
Der er ikke noget, der tyder på, at det er vækstfremmere
og hormoner i kød, der giver øget risiko for brystkræft, tyktarmskræft
eller de andre problemer, der kan følge med indtagelse af kød ... eller
indtagelse af for meget kød.
Det er desværre ikke muligt at skelne mellem økologisk
og almindeligt kød i den slags undersøgelser, da alt for få mennesker
udelukkende vælger økologisk kød, til at der kan laves fornuftige
sammenligninger. På samme måde som for få mennesker er
veganere/vegetarer til at der (endnu) er lavet undersøgelser der
sammenligner veganere med de der fx spiser økologisk kød.
Undersøgelsen fremmer ikke nødvendigvis
vegeanerideologien, da den ikke sammenligner kødspisere med veganere (så
tror jeg at forskellen ville være langt større!), men blot dem der
spiser meget kød med dem der spiser mindre/lidt kød, og der er i denne
undersøgelse ingen sammenligning med vegetarer/veganere og kødspisere.
Jeg kan kun være enig med dig i, at det gælder om at
vælge de bedste råvarer. HVIS man spiser kød, er det klogt at vælge den
bedste kvalitet og økologisk. Jeg ved ikke om det gør nogen forskel om
kødet er økologisk, men det gør det måske.
Det bedste, efter min mening, er helt at udelukke kød
fra kosten.
Med venlig hilsen
John Buhl
2) Mail: Ny kost hjalp bedre end medicin
Hej John
Jeg er en ung kvinde på 20, der er født med
oesophagusatresi; en misdannelse, der gør at spiserøret ved fødslen ikke
hænger sammen med mavesækken. Denne misdannelse medfører som oftest det
man på fagsprog kalder "reflux". For at sige det på godt dansk løber
mavesyren op i spiserøret, når man ligger ned. På denne måde er jeg
vågnet op mange gange på en utrolig ubehagelig måde, med mavesyre i
halsen og en frygtelig hoste.
Lægerne har fulgt mig tæt gennem hele mit liv. Jeg går
til kontrol hvert år, og de har givet mig forskellig medicin for min "reflux",
som jeg i perioder har taget, men som jeg har erfaret slet ikke virker.
Tværtimod har den tit gjort det værre.
På egen hånd (uden lægernes vejledning) fandt jeg
tidligt ud af, at fed og stærk mad var dårligt for mig, især efter kl.
5-6 om aftenen, så det har jeg så vidt muligt undgået, men bare en smule
flødesovs eller et par stykker pizza kunne give min hals en ubehagelig
nat. Jeg oplevede "reflux"'en adskillige gange om måneden, og jeg har
tit vækket min kæreste med min hosten og harken.
Men for ca. to måneder siden blev jeg vegetar.
Siden da har jeg haft "reflux" en enkelt gang, og det
var da jeg ikke tænkte mig om og spiste en masse chili til min
aftensmad. Udover generelt bedre velvære har min mave det bedre, og jeg
får ikke længere sure opstød, som før også kunne være et problem.
Det bedste af det hele er, at jeg slipper for at vågne op med mavesyren
på retur i min hals. Det er helt fantastisk. Det, medicinen ikke kunne
kurere, kunne afhjælpes ved at undgå kød og ved at tilrettelægge sin
kost lidt anderledes.
Det, der undrer mig, er, at lægerne aldrig har fortalt
mig, at kosten kunne spille ind. Jeg har selv skulle gøre mig mine egne
erfaringer. Lægerne har kun anbefalet piller. Jeg læste her til aften en
artikel fra et hospitals hjemmeside, der skrev noget med, at hvis
medicin ikke virkede mod "reflux", måtte man overveje en operation.
Hvorfor gå igennem noget så drastisk som en operation, når en bedre kost
kan give det samme resultat, måske endda bedre?
Hvorfor anbefaler lægerne kun medicin, når kosten
betyder så utroligt meget for vores helbred?
Jeg vil gerne slutte af med at anbefale en velovervejet
vegetarisk kost, især til mennesker, der har problemer med maven, for
meget mavesyre eller "reflux". Det har hjulpet mig meget mere end
medicin.
Venlige hilsener
Rikke Hemmingsen
Mange mennesker, der ønsker at blive vegetar, har svært ved at komme
godt i gang.
Kombinationen af to bøger gør det hele lettere: Vegetar Light og
Kunsten
at ændre vaner.
Vegetar Light er en vegetarisk kogebog med 114 lækre fedtfattige
vegetaropskrifter.
Kunsten at ændre vaner forklarer, hvorfor det er så svært at ændre
vaner, og hvad du kan gøre for alligevel at klare det.
Køb begge bøger online til kun kr. 269,00
Normalpris kr. 307,00
3) MAIL: Inspiration til vegetarkost
Hej John.
Til din orientering kan jeg oplyse dig om, at foreningen
Anima har lavet en vejledning til at påbegynde en vegetarisk levevis.
Den kan
bestilles gratis via deres hjemmeside
At vejledningens argumentation tager udgangspunkt i
dyrenes velfærd, ændre ikke ved dens værdi, som vejviser for vegetariske
begyndere.
Med Venlig hilsen
Steen Jørgensen
4) Kønshormoner fra svin forurener
Danske forskere har som de første fundet kønshormoner
fra svinegylle i dræn under gyllebehandlede forsøgsmarker.
Kønshormonerne, som søer i danske griseproduktioner
udskiller med urinen, kan være en årsag til, at fisk i vandløbene bliver
tvekønnede.
(Pauli Andersen, Berlingske 21-11-2006)
5) Glade mennesker mindre forkølede
I et eksperiment blev sunde frivillige udsat for
forkølelses- eller influenzavirus, hvorefter forskerne opdagede, at de
mennesker, som generelt havde et positivt livssyn, var mindre
tilbøjelige til at blive syge.
Det viste sig også, at glade mennesker som blev
forkølet, betragtede deres symptomer som mindre alvorlige, end man kunne
forvente ud fra objektive målinger.
(Kilde:
Psychosomatic Medicine 2006,doi:10.1097/01.psy.0000245867.92364.3c
online: 13-11-2006)
6) Mail: Magnesium til børn med ADHD?
Til P. med dreng på 10 med ADHD. Sundhedsguiden har en
artikel om "Børn med ADHD mangler Magnesium", hvor der står om de forsøg
man har lavet med Magnesium og børn - ret interessant synes jeg. (Vitalrådet
17.03.06)
Med venlig hilsen
Janne Nygaard.
Kommentar:
Du kan læse om undersøgelsen her
To kommentarer til undersøgelsen:
-
Den er ikke specielt godt udført, og skal tages med
forbehold
-
En sund kost (hovedvægt på vegetabilske fødevarer),
som jeg anbefaler, indeholder masser af magnesium og gør
magnesiumtilskud unødvendig.
http://www.nomedica.dk/sund_kost.htm
Men ellers interessant nok.
Med venlig hilsen
John Buhl
7) Mail: Hvad er der galt med olie?
Hej John.
Jeg kan altså ikke få ind i mit hoved, at man skal gå
uden om planteolier (rapsolie, olivenolie og lign.) Jeg læser andre
steder at det er vigtigt at få ml. 25-40 gr. af disse fedtstoffer om
dagen (bl.a. i bladet I Form) af hensyn til at huden ikke skal
"udtørre" og andre organer kan fungere?
Jeg plejer at komme 1-2 tsk. over min salat til frokost
af skræk for ikke at få nok - jeg spiser en del frugt og grønt, men også
groft brød (for meget, tror jeg - og så har jeg svært ved ikke at dykke
i slikskålen engang imellem, det er efter rygestop for 2 år siden)
Tak for en god hjemmeside
Jomfruen.
Hej Jomfruen
Ja, man hører meget. Huden udtørrer ikke og organer
holder ikke op med at fungere, fordi du lader være med at tilsætte olie
til din mad!
1-2 tsk. på salaten er ikke et problem, men lad være med
at gøre det af skræk for ikke at få nok fedt. Du er bedre tjent med at
få de essentielle fedtstoffer fra maden. De vigtige fedtsyrer, som du
har brug for, findes nemlig i al sund mad (grøntsager, bælgfrugter,
fuldkorn, nødder og endda frugt).
Du kan derfor let få nok af de essentielle fedtsyrer fra
kosten uden at tilsætte olie, og det er langt bedre at få dem på den
måde!
De eneste fedtstoffer som mange får for lidt af (fordi
de ikke spiser sundt nok) er omega-3. Læs evt. mere om det her:
http://www.nomedica.dk/ugeskrift18_2006.htm
Med venlig hilsen
John Buhl
8) 100.000 danskere fyrer forkert i deres brændeovne
Næsten hver femte af alle danske brændeovnsejere fyrer
forkert. Dårlige fyringsvaner og afbrænding af eksempelvis affald
betyder, at der slipper store mængder sundhedsskadelige partikler ud i
luften.
Miljøstyrelsen har udarbejdet gode råd til, hvordan du
fyrer i din brændeovn.
Den vigtigste er, at du aldrig fyrer med affald.
Reklamer, glittede magasiner, mælkekartoner samt malet eller
trykimprægneret træ må aldrig puttes i
brændeovnen.
(Morgenavisen
24 timer 15-11-2006)
Læs mere:
www.fyrfornuftigt.dk
www.groentansvar.dk
9) Forureningen fra brændeovne eksploderer
En ny opgørelse fra Danmarks Miljøundersøgelser viser,
at brændeovne er langt den største kilde til forurening med
sundhedsskadelige partikler.
Danmarks Miljøundersøgelse har tidligere anslået, at
partikelforureningen fra brændeovne koster samfundet 1,1 milliarder
kroner årligt. Pengene går blandt andet til at behandle patienter for de
luftvejs- og hjertekarsygdomme, som brændeovnene giver danskerne.
(Magnus Bredsdorff,
Ingeniøren 21-11-2006)
10) Test af program til lindring af stress
Testpersoner søges til at afprøve et mobilprogram som
kan hjælpe med at reducere stress, spændinger og bekymringer
Programmet: Audible Power Injection, er et mobil program
som kan hjælpe med at reducere stress, spændinger og bekymringer. Dette
gøres ved at lytte til en stemme der instruere i at gøre forskellige
mentale øvelser der hjælper til at slappe af. Programmet husker selv på
hvornår det er tid til at slappe af.
Tekniske krav: For at kunne være med i testen skal du
have en mobiltelefon af mærket Nokia. Telefonen skal kunne afspille MP3
filer, samt have minimum 3MB ledig plads i hukommelsen. Programmet er
indtil videre kun testet på en Nokia N70.
Personlige krav: Der er ingen krav til arbejdsplads,
stilling, køn eller stress niveau.
Varighed: Testen tager 3 til 7 dage. Og kræver ikke
andet end at der skal lytte nogle gange om dagen til en lydfil, og
derefter udfyldes et spørgeskema.
Om personen bag testen: Jeg er medialogi studerende og
er ved at skrive mit speciale (10. semester), som omhandler stress, og
om det er muligt at skabe en mobil applikation der kan bruges som
hjælpemiddel til at reducere stress.
Kontakt: Hvis du er interesseret kan du komme i kontakt
med mig på [email protected]
Mærk venligst mailen API test.
Pia Worm
"Tålmodighed,
standhaftighed og sved udgør
en uovervindelig kombination for succes."
–
Napoleon Hill, forfatter
