Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 48, 2011
- Er det vitamintid?
- Mail: Uren hud
- Mail: Er der gode vanddrivende naturprodukter?
|
|
|
Etik er ikke
andet end ærbødighed for livet. Det er det, som giver mig det
grundlæggende princip om moral, nemlig at det gode består i at
opretholde, fremme og styrke liv — og at ødelægge, skade, og begrænse
livet er ondt.
— Albert
Schweitzer
Er det vitamintid?
Det er en udbredt opfattelse, at vi har brug for vitamintilskud i
vinterhalvåret og ikke i sommerhalvåret.
Der er nok noget om snakken for visse vitaminer, men lad os i denne
og de næste par uger tage en lille generelt snak om vitaminer og
mineraler — og hvem der især skal være opmærksom på, at de får nok
vitaminer og mineraler.
Tilstrækkelige mængder af alle vitaminer, mineraler og andre
næringsstoffer er med til at holde kroppen sund og rask.
Mangel på vitaminer og mineraler svækker kroppen, giver træthed,
svækket immunforsvar og kan give en lang række ubehagelige symptomer —
ja endog sygdomme.
Vitaminer er en fællesbetegnelse for en række livsvigtige
næringsstoffer, som kroppen ikke selv kan danne og derfor skal tilføres
med maden. De er alle nødvendige for at opretholder kroppens normale
funktioner.
Sammen med enzymer er vitaminer nødvendige for korrekt optagelse og
udnyttelse af proteiner, mineraler, fedtsyrer og andre stoffer i kosten
— og for vækst, udvikling, forplantning og mange andre funktioner.
Derfor er de livsnødvendige, og derfor gælder det om at få nok af alle
vitaminer i kosten og eventuelt som kosttilskud.
Vitaminer opdeles i vand- og fedtopløselige.
De vandopløselige vitaminer ophobes ikke i organismen. Overskud
udskilles blot med urinen. Derfor vil selv et væsentlig overskud af de
vandopløselige vitaminer sædvanligvis ikke give problemer.
De fedtopløselige vitaminer ophobes i leveren og i fedtvævet. De kan
derfor lettere overdoseres. Ophobes de i store mængder kan der opstå
bivirkninger (det gælder især ved indtagelse af for meget A- og
D-vitamin).
Mineraler. Når vi snakker ernæring, er mineraler de
grundstoffer, der indgår i levende organismer, og som kroppen skal have
tilført med kosten.
Ligesom vitaminerne er en lang række mineraler vigtige for vores
sundhed. Mineralerne kan fx hjælpe vitaminerne med at fungere, være
byggesten i knogler og tænder, eller have andre funktioner (fx at
regulere nervesystemet eller kroppens væske- og saltbalance).
Selv om det er nødvendigt, at kosten indeholder alle livsvigtige
mineraler, er det også vigtigt, at det ikke bliver til for mange. For
store mængder af visse mineraler, eller hvis mineralindtaget er ude af
balance, kan skade kroppen. Det er derfor særlig vigtigt ikke at
overdrive med tilskud af mineraler.
Mineralerne varetager mange forskellige funktioner i kroppen. Kalk
indgår i knogler og tænder, jern i blodet, natrium og kalium er vigtige
for cellernes funktion osv.
Vitaminer og mineraler fra kosttilskud
Kosttilskud, der indeholder aminosyrer, fedtsyrer, vitaminer,
mineraler, sporstoffer, antioxidanter eller andet, som kroppen er
biologisk tilpasset, og som har en ernæringsmæssig betydning, kan i
nogle tilfælde være en god idé, men brug aldrig kosttilskud som
erstatning for sunde kostvaner.
Ved at trække de bedste eller mest aktive stoffer ud af maden, eller
fremstille dem på anden måde, kan vi give koncentrerede mængder
næringsstoffer til mennesker, der har et særligt behov for dem, og som
ikke umiddelbart får dækket deres behov via kosten.
Isolerede vitaminer og andre næringsstoffer, der indtages som
kosttilskud, er dog ikke det samme eller lige så godt, som at få dem fra
maden. I fødevarer fungerer de enkelte næringsstoffer i sammenhæng med
andre næringsstoffer — ofte på en måde vi endnu ikke helt forstår — og
når vi trækker dem ud af deres naturlige sammenhæng, og indtager dem som
koncentrerede stoffer, virker de ikke altid så godt længere, eller de
virker ikke helt som forventet.
Ja, i nogle sjældne tilfælde ser det endda ud til, at koncentrerede
stoffer kan være skadelige, i det mindste for nogle mennesker, og især
ved overdosering.
Dine valg af sunde fødevarer er langt vigtigere end hvilke
kosttilskud, du tager — ikke mindst fordi de plantestoffer, de fleste
mennesker får for få af — ikke på fornuftig måde kan indtages som
kosttilskud. De findes kun i tilstrækkelige mængder og variation i sunde
fødevarer.
Har du for usunde og næringsfattige kostvaner er løsningen at ændre
dine kostvaner. Der er ingen anden god løsning. Tag kosttilskud
sideløbende — i det mindste indtil du er sikker på at være dækket ind
fra din kost.
2) Mail: Uren hud
Jeg led som barn fra ca. 4 år og op af meget uren hud. Jeg prøvede
mange forskellige cremer og div. fra lægen, men alt det gjorde var og
ødelægge min hud og problemet blev ikke mindre.
Da jeg var omkring 10 begyndte jeg på de piller der hedder Ren Hud
som er et biorensende naturprodukt.
Jeg havde utrolig stor glæde af produktet og brugte dem i mange år.
selv som teenager havde jeg ikke de store hudproblemer mens jeg tog
disse piller.
Man skal dog regne med og tage dem i nogle måneder før den reelle
effekt ses. Og som med al udrensning bliver det værre i starten.
Men det er klart værd og prøve, hvis man har problemer og er
forholdsvis billigt. 100,-/mdr. Jeg siger ikke det virker på alle, men
vil gerne give tippet videre.
Med venlig hilsen
Rikke
Kommentar:
Mange bruger produktet
Ren Hud eller andre produkter med samme eller lignende ingredienser.
For de fleste er det langt fra nok. Det vigtigste for de fleste med
hudproblemer er at rette på kosten, som beskrevet i et tidligere
nyhedsbrev — de kostændringer, som er beskrevet i artiklerne
om
helbredende kost (1-11).
Med venlig hilsen
John Buhl
3) Mail: Er der gode vanddrivende naturprodukter?
Jeg lider meget af væskeansamlinger, er overvægtig, lidt forhøjet
blodtryk, spiser almindeligt men prøver nu at spise mindre salt
(svært!!) (lægen mener jeg får for meget, men jeg har hørt vi skal huske
at få nok salt!!??)
Kender du gode produkter mod for meget væske (de naturprodukter jeg
har prøvet virker ikke rigtig).
Hilsen
T.S.
Hej T.
Der er en god chance for at et væsentligt lavere saltforbrug vil
hjælpe, hvis du ikke allerede spiser meget saltfattigt.
De fleste, som ikke salter maden ekstra meget, indtager alligevel 2-3
gange så meget salt som er godt for dem.
For meget salt kan hos nogle mennesker give eller medvirke til
ødemer.
Kom ned på højst 3-4 gram salt dagligt. Det klarer du bedst ved at
satse på mindre end det, eftersom de fleste undervurderer deres
saltindtag.
Hvis du fx satser på at komme ned på højst 2 gram salt dagligt i
gennemsnit, vil du nok ramme et sted mellem 2 og 4 gram, og det er fint.
Det er ikke så let, som det lyder, da der er en masse skjult salt i
den mad, de fleste spiser — fx i brød, færdigretter, fastfood, snacks,
slik, morgenmadsprodukter mv. Det handler derfor også om, at du køber
gode råvarer og så vidt muligt selv laver din mad fra bunden, så du kan
styre saltindholdet.
Virker det ikke efter hensigten at udelade salt (giv det en chance i
nogle uger) er det tid til også at udelade alle animalske fødevarer i
mindst 2-3 uger.
Er det ikke nok prøver du med saltfattig, fedtfattig veganerkost uden
raffinerede fødevarer.
Ødemer kan skyldes hormonelle svingninger og andet, som i det mindste
i en vis udstrækning vil blive bedre ved ovenstående. Især hvis du også
sørger for nok søvn og motion.
Der findes flere vanddrivende naturlægemidler og urteteer. Men det er
bedst at klare problemet uden vanddrivende midler.
Med venlig hilsen
John Buhl
Jeg længes
efter at udrette en stor og fornem opgave, men det er min vigtigste
pligt at udføre små opgaver, som om de var store og ædle.
— Helen
Keller
