Sund kost er godt for øjnene
En plantebaseret kost gavner øjnene.
En systematisk gennemgang af 18 studier af høj kvalitet har vist, at
det reducerer risikoen for udvikling af AMD (aldersrelateret macula
degeneration) at følge en middelhavskost.
Et orientalsk kostmønster (med højere indtag af grøntsager,
bælgfrugter, frugt, fuldkorn, tomater, fisk og skaldyr) resulterede også
i mindre forekomst af AMD, hvorimod et vestligt kostmønster (med højere
indtagelse af rødt kød, forarbejdet kød, fedtrige mejeriprodukter,
stegte kartofler, raffinerede kornprodukter og æg) var forbundet med
øget forekomst af AMD.
Høj indtagelse af grøntsager, der er rige på karotenoider, og fed
fisk indeholdende omega-3 fedtsyrer var gavnlige for personer med risiko
for AMD.
En kost med højt glykæmisk indeks og et alkoholforbrug på mere end to
genstande om dagen var forbundet med øget forekomst af AMD.
Kilde: Chapman NA, Jacobs RJ, Braakhuis AJ. Role of diet and food
intake in age-related macular degeneration: a systematic review. Clin
Exp Ophthalmol. 2018 Jun 21. doi: 10.1111/ceo.13343.
Lutein mod øjensygdomme
En luteinrig kost kan sandsynligvis være med til at forebygge
øjensygdomme som øjenforkalkning og AMD (aldersrelateret macula
degeneration).
Lutein er et næringsstof med en gul farve, som blandt andet findes i
øjets gule plet på nethinden, hvor det bliver lagret. Lutein er vigtigt
for et godt syn.
I et eksperiment i Sundhedsmagasinet spiste to testpersoner 300 gram
grøntsager med et højt luteinindhold hver dag, og på bare fem uger
fordoblede de mængden af lutein i blodet, hvilket på længere sigt kan
forbedre synet.
Ifølge en artikel på dr.dk er Torben Lykke Sørensen, der er overlæge
på Øjenafdelingen på Sjællands Universitetshospital, overrasket over, at
man så relativt nemt kan fordoble koncentrationen af lutein i blodet. Og
han mener, at eksperimentet viser, at kosten kan spille en forebyggende
rolle.
Læs mere i artiklen:
Spis dig fra øjensygdomme
Lutein forekommer i forskellige grøntsager og frugter. Alle
grøntsager med mørkegrønne blade er rige på lutein. En liste fra
Wikipedia
med eksempler på de rigeste kilder, inkluderer (mikrogram per 100 gram):
- broccoli (2.226)
- grønne ærter (1.350)
- grønne bønner (700)
- grønkål (15.798)
- majs (884)
- romansalat (2.635)
- rosenkål (1.290)
- spinat kogt (7.043)
- spinat, rå (11.938)
- squash, zucchini (2.125).
Lidt af hvert
Rejsningsproblemer? Motion kan være løsningen
Motion kan genaktivere svulmelegemerne og i mange tilfælde forbedre
rejsningsevnen hos mænd med livsstilssygdomme, viser nyt dansk studie,
der systematisk har gennemgået de seneste 10 års international
forskning.
https://videnskab.dk/krop-sundhed/rejsningsproblemer-motion-kan-vaere-loesningen
Se, hvilken massiv gavn vacciner har gjort indtil videre
Vacciner har reddet millioner af mennesker fra den visse død. Se
dokumentationen – og find ud af, hvilke sygdomme der er de næste til at
blive udryddet.
https://videnskab.dk/krop-sundhed/se-hvilken-massiv-gavn-vacciner-har-gjort-indtil-videre
Professor: Vacciner kan redde verden – men kun, hvis vi bruger dem
rigtigt
Visse vacciner ser ud til at gavne meget mere end troet. Professor
kalder dem et »vidundermiddel«. Andre vacciner kan ifølge dansk
forskning gemme på mørke hemmeligheder.
https://videnskab.dk/krop-sundhed/professor-vacciner-kan-redde-verden-men-kun-hvis-vi-bruger-dem-rigtigt
3 etiske grunde til, at du bør vaccinere dit barn
Det er videnskabeligt bevist, at vaccinationer beskytter børn mod en
række infektioner og alvorlige sygdomme.
https://videnskab.dk/krop-sundhed/3-etiske-grunde-til-at-du-boer-vaccinere-dit-barn
Test: Dyre cremer er fyldt med usund kemi
Ny test af adskillige dyre ansigtscremer viser, at fire produkter
indeholder stoffer, der mistænkes for at være hormonforstyrrende og
miljøbelastende. Se, hvilke der er gode valg.
https://www.sondagsavisen.dk/sundhed/2018-12-07-test-dyre-cremer-fyldt-med-usund-kemi/
Slut med gratis plastikposer og mikroplast i kosmetik
Regeringens nye plastplaner betyder et opgør med ’knitreplast’,
unødvendige poser og mikroplast. Det er en problematik, Danmarks
Naturfredningsforening har arbejdet med i mange år.
https://www.dn.dk/nyheder/slut-med-gratis-plastikposer-og-mikroplast-i-kosmetik
