Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 37, 2012
- Kød og forarbejdet kød øger risiko for slagtilfælde
- Tranebær mod blærebetændelse
- Gurkemeje kan beskytte mod diabetes
- Mail: Melatonin
|
|
|
Bevidsthed er
ikke en præstation. Det er en livsstil.
— Ariel and
Shya Kane
Kød og forarbejdet kød øger risiko for slagtilfælde
Rødt og forarbejdet kød øger risikoen for slagtilfælde. Det viser en
ny meta-analyse offentliggjort af American Heart Association.
Risikoen for slagtilfælde steg med 11 procent for hver portion rødt
kød indtaget som en del af en persons daglige kost, og 13 procent for
hver daglig portion af forarbejdet kød.
Det var en meget omfattende analyse, der i alt inkluderede 329,495
mennesker i Europa, Japan og USA.
Kilde: Kaluza J, et al. Red meat consumption and risk of stroke: a
meta-analysis of prospective studies. Stroke Published online July 31,
2012. DOI: 10.1161/STROKEAHA.112.663286.
Abstract
Kommentar:
Indtagelse af rødt kød — herunder oksekød, svinekød, lam, skinke,
hotdogs, pølser, kødpålæg og bacon — øger ikke kun risikoen for
slagtilfælde, som denne meta-analyse viser, men er også blevet sat i
forbindelse med blandt andet øget risiko for nogle kræftformer,
hjerte-kar-sygdomme og diabetes, samt øget dødelighed fra
hjerte-kar-sygdomme og kræft.
Kød i kosten giver en proteinrig kost, og i de fleste tilfælde langt
mere protein, end kroppen har brug for, men hvis du ønsker at bevare det
samme høje indhold af protein i kosten, udelader du flere raffinerede
fødevarer fra kosten (sukker, hvidt brød, slik, chips, olie, mv.) og
spiser mere bønner, linser, ærter og grøntsager. Hvis du ønsker animalsk
protein så erstat kød og forarbejdet kød med lidt kylling og fisk.
Find evt. tips til mindre kød og mere grønt i kosten på
vegetarbladet.dk
Tranebær mod blærebetændelse
Tranebærsaft er rig på visse anti-bakterielle stoffer. Og en ny
undersøgelse viser at den kan hjælpe med at forhindre gentagne
urinvejsinfektioner hos børn.
Forskerne fandt, at tranebærjuice, der indeholdt en høj
koncentrationer af proanthocyanidiner (det stof der menes at give
tranebær deres anti-bakterielle egenskaber) sænkede børnenes risiko for
gentagne urinvejsinfektioner med to tredjedele, sammenlignet med en
juice uden tranebær.
Kvinder har længe brugt tranebærsaft og kosttilskud med
tranebærekstrakt som en hjælp til at forhindre tilbagevendende
urinvejsinfektioner.
Der er ingen garanti for, at den tranebærsaft, du køber, indeholder
nok proanthocyanidiner, til at virke som i denne undersøgelse, da de
ofte er meget fortyndede, blandet med anden saft eller tilsat en masser
sukker.
Kilde: K. Afshar, L. Stothers, H. Scott, A.E. MacNeily. Cranberry
Juice for the Prevention of Pediatric Urinary Tract Infection: A
Randomized Controlled Trial. The Journal of Urology. Volume 188, Issue
4, Supplement , Pages 1584-1587, October 2012
Kommentar:
Prøv evt. om du kan købe tranebærsaft uden tilsat sukker i en
helsekostforretning eller i supermarkedets helsekostafdeling. Der er nok
størst chance for, at du finder en tranebærsaft med højt indhold af
aktive stoffer.
Et godkendt naturlægemiddel med tranebær er
Vitabutin tranebær.
Brug ikke tranebær eller naturlægemidler med tranebær til at behandle
børn, før du har aftalt det med lægen.
Gurkemeje kan beskytte mod diabetes
Gurkemeje er et krydderi fra en ingefærlignende plante, der er kendt
for sin stærke gule farve. Gurkemeje bruges mest som et
blandingskrydderi i karry, men kan også bruges alene. Gurkemeje giver
retten en let gullig farve.
Et mindre studie viser, at kosttilskud med indhold af gurkemeje kan
forebygge diabetes type 2 hos personer med høj risiko for at udvikle
sygdommen. Det fremgår af et studie offentliggjort i tidsskriftet
Diabetes Care.
Krydderiet gurkemeje indeholder curcumin, som bruges i naturmedicin
for sine betændelseshæmmende egenskaber. Hvorfor curcumin kan have en
forebyggende effekt mod diabetes, ved forskerne endnu ikke. Men det
skyldes muligvis, at den betændelseshæmmende virkning af curcumin
beskytter de insulin-producerende betaceller mod beskadigelse.
I studiet modtog 240 personer med forstadie til diabetes 250 mg
placebo eller gurkemeje-tabletter seks gange dagligt i 9 måneder. Efter
9 måneder havde 19 af de 116 deltagere i placebogruppen udviklet
diabetes, mens ingen af de 119 forsøgspersoner i gurkemejegruppen havde
udviklet sygdommen.
Kilde: Somlak Chuengsamarn, Suthee Rattanamongkolgul, Rataya
Luechapudiporn, Chada Phisalaphong, Siwanon Jirawatnotai.
Curcumin Extract for Prevention of Type 2 Diabetes. Diabetes Care July
6, 2012. Published online before print July 6, 2012, doi:
10.2337/dc12-0116
Kommentar:
Selv om der skal mere forskning til, og resultatet af denne
undersøgelse skal bekræftes af yderligere undersøgelser, er det nok en
god idé, at mennesker med forstadier til diabetes og måske også
diabetikere bruger krydderiet i deres madlavning, og måske i nogle
tilfælde tage ekstra tilskud som ekstrakter.
Gurkemeje indeholder mellem tre og fem pct. af stoffet curcumin, som
er det aktive stof i gurkemeje med antioxidant virkning. Undersøgelser
har vist, at det meste af curcumin ikke bliver optaget i kroppen, men
passerer uændret gennem fordøjelseskanalen. Producenter af kosttilskud
med gurkemeje (evt. med forhøjet indhold af det aktive stof) vil ofte
påstå, at de aktive stoffer i kosttilskud med gurkemeje/curcumin optages
og udnyttes bedre. Det er muligvis rigtigt.
Det er svært at afgøre, hvor stor forskellen er på at bruge
krydderiet i madlavningen og tage det som specielforarbejdet kosttilskud
— eller hvor stor forskel der er på de forskellige kosttilskud med
gurkemeje. Men der er i hvert fald forskel på prisen. 100 gram økologisk
gurkemeje koster lidt under 40 kr., og 100 kapsler med ekstrakt i
kapsler kan koste omkring 350 kr.
Læs evt. mere om diabetes.
Mail: Melatonin
Jeg tager melatonin tabletter, har gjort det i mange år, måske
dumt!?! ... har nu svært ved at slippe dem igen (får søvnproblemer), kan
jeg blive ved med at tage tabletterne. Kan de skade?
Mvh
Lone
Hej Lone
Den bedste måde at regulere og afbalancere kroppens egen melatonin på
er ved at sikre en god døgnrytme og følge andre af de forslag, der er
nævnt i bogen
Søvnproblemer — er der en naturlig løsning?
Jeg synes, du skal snakke med den læge, som har ordineret tabletterne
til dig, og i samråd med ham/hende komme væk fra tabletterne igen!
Med venlig hilsen
John Buhl
Vær stille,
eller sig noget bedre end stilhed
— Pythagoras
