Nomedica - den naturlige løsning

Om Nomedica Hvordan rask? Hvordan slank? Emner Butik
Til Nomedica startside Nomedica på Facebook   Ugeskrift for Lægfolk ARKIV  

 


Ugeskrift for lægfolk

Nyheder fra Nomedica uge 40, 2019


  • Fravælg ultraforarbejdet mad — for vægt, sundhed og velværets skyld
  • Lidt af hvert

UGENS CITAT

"Mad er godt, men helbred er bedre."

Svensk ordsprog


Fravælg ultraforarbejdet mad — for vægt, sundhed og velværets skyld

De fleste færdigpakkede fødevarer er ultraforarbejdede.

Overforarbejdet mad feder mere end mad fremstillet af ordentlige råvarer — også selv om måltidet har en fornuftig sammensætning af næringsstoffer.

Det kan du læse om her.

To forskellige kostplaner med næsten samme sammensætning af næringsstoffer, kostfibre og kalorier — den ene kost var sammensat af ultraforarbejdede fødevarer, den anden af uforarbejdede fødevarer — påvirkede vægten vidt forskelligt.

De personer, der spiste den ultraforarbejdede mad, spiste hurtigere og indtog i gennemsnit ca. 500 kcal mere dagligt og tog ca. et kilo på i løbet af de to uger.

De personer, der spiste den uforarbejdede mad, tabte sig derimod ca. et kilo i løbet af de to uger.

Det er muligt at dække behovet for næringsstoffer med ultraforarbejdede fødevarer, men det kan alligevel gå ud over både vægt og sundhed.

Ultraforarbejdede fødevarer giver blandt andet problemer, fordi de spises hurtigere, tygges i kortere tid, kan fremme skadelige tarmbakterier, giver mindre mæthed, kan indeholde forskellige tilsatte ingredienser, der har skadelig virkning osv.

En artikel om undersøgelsen i slankenyt her: Ultraforarbejdet mad forårsager overspisning og vægtstigning.

Amerikanerne spiser hovedsagelig ultraforarbejdede fødevarer

Amerikanerne er overeksponeret for produkter med mange kalorier, mættet fedt, sukker og salt. Det viser en undersøgelse fra Northwestern Medicine, der rapporterer, at USA's fødevare- og drikkevareforsyning i 2018 var ultraforarbejdet og generelt usundt.

Forskerne analyserede 230.156 produkter og ved hjælp af NOVA-klassificeringssystemet fandt de, at 71% af produkter som brød, salatdressinger, snackfødevarer, slik, sukkerholdige drikkevarer og meget mere er ultraforarbejdet. Blandt de 25 største producenter efter salgsmængde blev 86% af produkterne klassificeret som ultraforarbejdet.

En stor del af danskernes kost består af ultraforarbejdede fødevarer

Også i Danmark er de fleste fødevarer i supermarkederne reelt ultraforarbejdede fødevarer, hvoraf de fleste er problematiske, fordi de fremmer overvægt og skader helbredet.

De er en væsentlig årsag til, at omkring halvdelen af danskerne er moderat eller svært overvægtige og, at to ud af tre danskere er diagnosticeret med en kronisk sygdom (og endnu flere har en håndfuld skavanker).

Sukkerrige drikkevarer inkl. sodavand klassificeres også som ultraforarbejdede fødevarer. I Danmark drikker vi så meget sodavand, at det for mange mennesker på sigt vil gå ud over deres helbred.

En ny undersøgelse har netop vist, at ...

Folk, der drikker sodavand – både light og almindelige – lever kortere

De personer, som drak mere end 2 glas sodavand om dagen, havde 17% højere risiko for at være døde efter 16 år sammenlignet med personer, som drak under ét glas sodavand om måneden.

Ifølge undersøgelsen øger indtaget af sødede sodavand også risikoen for overvægt, dårlig tandsundhed og næringsstoffortyndning, så man risikerer at mangle næringsstoffer.

Folk, som drak kunstigt sødede sodavand, døde i højere grad af hjerte-kar-sygdomme. Personer, der drak almindeligt sødede sodavand, døde i højere grad af sygdomme i fordøjelsessystemet.

Læs artiklen på videnskab.dk

Også en tidligere undersøgelse fra 2002 konkluderede at daglig indtagelse af sodavand med kunstige sødestoffer gav 44 % øget risiko for at få et hjerteanfald eller et slagtilfælde, sammenlignet med dem, der ikke drak light sodavand.

Læs mere i artikel: Sukkerfri sodavand forbundet med øget risiko for hjerteanfald og slagstilfælde.


Lidt af hvert

Angst og depression: Læger udskriver naturoplevelser på recept i stedet for medicin
De 'grønne recepter' er en succes i Storbritannien.
To timer om ugen i naturen er forbundet med bedre helbred og øget velvære. Derfor forsøger man at bruge tid udendørs som et behandlingstiltag for psykisk sårbare personer.
Læger i Storbritannien bruger i stigende grad, at udskrive tid til natur- og haveprojekter på recept som en del af Storbritanniens sundhedsvæsens 'grønne recepter'.
Læs mere på videnskab.dk.


   
Søg efter indhold på nomedica.dk og slankenyt.dk:

Gratis nyhedsbreve:

Ugeskrift for lægfolk er et gratis nyhedsbrev om sund kost, livsstil mv. Udkommer hver uge via e-mail.
Tilmeld dig her >>

Slankenyt er et gratis nyhedsbrev om overvægt og slankekure.
Tilmeld dig her >>

Vegetarbladet er et gratis nyhedsbrev om vegetarkost. Tilmeld dig her >>

Bemærk: Vi opbevarer naturligvis informationer om din e-mail sikkert og fortroligt, og du kan let framelde dig igen.


Om overvægt og slankekure
Hvordan slank? (den vigtigste side om emnet)
Den grundlæggende årsag til overvægt
Vægtkontrol
Hurtigere vægttab
Slankenyheder


Hvordan rask?
Gennemgå disse sider i rækkefølge:
Hvordan rask?
1) Spis dig sundere
2) Undgå stimulanser
3) Sov godt
4) Dyrk motion
5) Få nok sol og frisk luft
6) Rask uden medicin


Sygdomme og symptomer
Hvad er sygdom?
Sygdoms trinvise udvikling


Medicin
Lægemidler
Helbreder medicin?
Bivirkninger
Nedtrapning af medicin
Naturmedicin


Om sundhed og velvære
Hvad er sundhed
Kroppens immunforsvar
Den ideelle kost
kost og sundhed


Bøger:

Hvordan Rask?
Bogen beskriver på en letforståelig måde de ændringer i kost, livsstil mv., der styrker kroppens helbredende evner.
Læs mere her.


Kunsten at ændre vaner  | e-bog
En bog om hvorfor det er så svært at ændre vaner, og hvad du gør for alligevel at klare det!
Læs mere her


Zoneterapi - lær det selv | e-bog
Hvor svært kan det være?
Læs mere her


Sikker Slank
Ned i vægt på en sund og sikker måde.
Læs mere her.


Bøger og helseprodukter online

Spar 5 - 30 % på populære kosttilskud, naturlægemidler mv. her: helseonline.dk


Teksterne på nomedica.dk er skrevet/redigeret af John Buhl.

Har du spørgsmål, kommentarer e.l., kan du skrive til mig på john(a)nomedica.dk

 

Copyright Nomedica v/John Buhl. | Persondatapolitik

Vigtige brugerbetingelser: Indholdet på Nomedica.dk er udelukkende til informationsbrug. Oplysningerne må på ingen måde bruges som erstatning for nødvendig lægebehandling. De må ikke og kan ikke bruges som grundlag for at stille diagnoser eller fastlægge behandling. Læs mere her.