Mere frugt og grønt kan forebygge millioner af dødsfald
Frugt og grøntsager er sunde og lækre.
Utilstrækkelig indtagelse af frugt og grøntsager kan være årsag til
millioner af dødsfald pga. hjerte-kar-sygdomme.
En undersøgelse har anslået, at ca. 1 ud af 7 kardiovaskulære
dødsfald kan henføres til ikke at spise nok frugt, og 1 ud af 12
kardiovaskulære dødsfald kan tilskrives ikke at spise nok grøntsager.
Lav indtagelse af frugt resulterede i næsten 1,8 millioner
kardiovaskulære dødsfald i 2010, mens lav indtagelse af grøntsager
resulterede i 1 million dødsfald.
- Frugt og grøntsager er gode kilder til kostfibre, kalium,
magnesium, antioxidanter og fenoler, som har vist sig at sænke
blodtrykket og kolesteroltallet.
- Friske frugter og grøntsager forbedrer også sundheden og
mangfoldigheden af gode bakterier i fordøjelseskanalen.
- Personer, der spiser mere frugt og grøntsager, er også mindre
tilbøjelige til at være overvægtige eller svært overvægtige, hvilet
mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Kilde: News. Medical Life Science:
Almost 3 million deaths linked to low fruit and vegetable intake, warns
study
Blåbær mod blodpropper?
115 overvægtige, der var 50-75 år gamle med forhøjet risiko for
hjerte-kar-sygdomme, spiste enten ½ kop blåbær, en kop blåbær eller
placebo i 6 måneder.
En kop blåbær dagligt i seks måneder vil
ifølge undersøgelsen reducere blodpropper med 13 % beregnet ud fra
biomarkører.
Blåbærrene gjorde blodkarrene mindre stive, øgede blodets "gode"
HDL-kolesterol og forbedrede blodets strømning.
Problemet med undersøgelsen er, at der ikke var noget fornuftigt at
sammenligne med, og vi derfor ikke ved, om det er blåbær som sådan, der
gav den positive virkning, eller om det var det faktum, at deltagerne
indtog mere frugt hver dag.
Undersøgelsen blev støttet af US Highbush Blueberry Council (USHBC),
som jo naturligvis har en interesse i, at netop blåbær opfattes som en
særlig sund frugt/bær.
Vi ved at frugt (og måske især bær) er med til at forebygge en række
sygdomme — inkl. hjerte-kar-sygdomme — men om blåbær er bedre end andre
bær/frugt viser undersøgelsen ikke noget om.
Det er muligt (måske endda sandsynligt), at du vil få samme eller
lignende positive virkning af enhver øget daglig indtagelse af frugt.
Kolesterolsænkende medicin øger risiko for diabetes
Patientdata viser sammenhæng mellem brug af statiner
(kolesterolsænkende medicin) og type 2 diabetes.
En undersøgelse af tusindvis af patientjournaler viste, at de
patienter, der fik ordineret kolesterolsænkende statiner, havde mindst
dobbelt så stor risiko for at udvikle type 2-diabetes.
Patienter, der tog kolesterolsænkende medicin i mere end to år, havde
mere end tre gange øget risiko for diabetes.
"Den kendsgerning, at øget varighed af statinbrug var forbundet med
en øget risiko for diabetes - noget vi kalder et dosisafhængigt forhold
- får os til at tro, at dette sandsynligvis er en årsagssammenhæng,"
udtalte undersøgelseslederen Victoria Zigmont.
Ohio State University. "Cholesterol medication could invite diabetes,
study suggests: Patient data shows association between statins and type
2 diabetes." ScienceDaily. ScienceDaily, 25 June 2019. <www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190625102434.htm>
Læs også:
Kolesterolsænkende medicin har negativ indvirkning på kroppens fedtvæv
Læs også:
Både
rødt og hvidt kød dårligt for kolesteroltallet
Lidt af hvert
Ferie gør dig tungere - og sundere
Et nyt studie viser, at selv korte ferier får os til at tage på i
vægt. Det er særligt problematisk, fordi det i sidste ende kan bidrage
til, at flere bliver overvægtige, siger studiets forfatter.
Deltagerne havde i gennemsnit oplevet en vægtøgning på 320 gram efter
ferien, som forskerne forklarer med et øget kalorieindtag, fordi
deltagerne drak mere alkohol i løbet af ferien.
selvom forsøgsdeltagernes vægt ganske rigtigt var steget efter ferien,
var deltagernes blodtryk faldet en smule (tre mm kviksølv.
Læs
mere på videnskab.dk
Salt skal indeholde mere jod
Fødevarestyrelsen skruer op for hvor meget jod, der skal være i
salt, så færre får problemer med stofskiftet
Nogle danskere får for lidt jod gennem kosten.
I stedet for de nuværende obligatoriske 13 milligram jod pr. kg. salt,
skal jodberiget salt fremover indeholde 20 milligram jod per kilo.
Læs
mere på foedevarestyrelsen.dk
Fysisk aktivitet er forbundet med længere liv for midaldrende og
ældre mennesker
At være eller blive fysisk aktiv i midalderen eller, når vi bliver
ældre, er forbundet med en lavere risiko for død, uanset tidligere
aktivitetsniveauer eller nuværende helbredstilstand. Det viser et stort
britisk studie.
150 minutters moderat til intens fysisk aktivitet om ugen kan potentielt
set forebygge 46% af de dødsfald, der er forbundet med fysisk
inaktivitet.
Kilde: BMJ. Keeping active or becoming more active in middle and older
age linked to longer life: Meeting minimum guidelines could prevent
nearly one in two deaths linked to physical inactivity. ScienceDaily.
ScienceDaily, 26 June 2019. <www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190626200337.htm>
