Ugeskrift for lægfolk
Nyheder fra Nomedica
uge 31, 2020
- Snart mere plantebaserede
officielle kostråd i USA
- Proteiner fra planter frem for
dyr forbundet med længere levealder
- Fedt, sukker og mælk fremmer
forekomsten af akne
- Motion fungerer som behandling
mod diabetes i videnskabeligt forsøg
|
UGENS CITAT
"Det er bedre
at starte som en fjols og lære af sine fejl end at foregive at være et
geni og ignorere sine fejl.”
— James
Clear
Snart mere plantebaserede officielle kostråd i USA
USA's ernæringsråd har for nylig udarbejdet en videnskabelig rapport,
som danner grundlag for nye officielle kostråd i USA.
Rapporten fremhæver fordelene ved en plantebaseret kost -- og
anbefaler at kosten for det meste består af frugt, grøntsager,
bælgfrugter, fuldkorn, nødder og frø.
Rapporten anbefaler, at vi får proteiner og fedt fra næringsrige
fødevarer (ikke overforarbejdede fødevarer) og begrænser indtagelsen af
sukker, mættet fedt og salt.
En af de mest positiv ændringer er efter min mening, at der bliver
lagt mere vægt på et sundt kostmønster, snarere end enkelte fødevarer og
næringsstoffer.
Kosten kan indeholde magert kød, fisk og magre mejeriprodukter, men
rapporten nævner, at en kost uden animalske produkter, har vist
reduceret dødelighedsrisici. Rapporten nævner også, at en kost, der
inkluderer kød, er mindre risikabel, jo mindre rødt og forarbejdet kød,
den inkluderer.
Rapporten anbefaler, at ikke mere end 6 % af kalorierne kommer fra
sukker (nuværende anbefalinger er højst 10 %).
Kilder:
fooddive.com
dietaryguidelines.gov
Proteiner fra planter frem for dyr forbundet med længere levealder
En analyse af data om 416.104 amerikanere, der var 50 år og ældre,
viste -- efter justering for adskillige risikofaktorer — at større
indtagelse af planteprotein er forbundet med reduceret samlet dødelighed
hos begge køn
Udskiftning af 3 % af kalorierne fra animalsk protein med
planteprotein var forbundet med en 10 % reduceret samlet
dødelighedsrisiko for begge køn, og dødelighed pga. hjerte-kar-sygdomme
var 11 % lavere hos mænd og 12 % lavere hos kvinder.
Den største effekt blev observeret ved udskiftning af protein fra æg
og rødt kød med planteprotein.
Kilder:
medpagetoday.com
Jamanetword.com
Læs også:
Mere protein på den gode måde
Proteiner fra planter er lige så gode til at reparere og bygge muskler
som proteiner fra animalske fødevarer
Fedt, sukker og mælk fremmer forekomsten af akne
Forskere analyserede kostoptegnelser fra 24.452 personer og
konkluderede, at et dagligt glas sukkerholdig drik eller mælk gav
forhøjet risiko for akne.
De kunne konstatere, at en portion af sukkerrige eller fedtrige
fødevarer dagligt var forbundet med en 54 % øget risiko for at lide af
akne.
Forskerne skrev: »Vores resultater understøtter hypotesen om, at den
vestlige kost (rig på animalske produkter og fedtholdige og
sukkerholdige fødevarer) er forbundet med akne hos voksne.«
Kilde:
medpagetoday.com
Motion fungerer som behandling mod diabetes i videnskabeligt forsøg
Forsøg viser, at en times daglig motion under de rette omstændigheder
kan gøre nogle mennesker med type 2-diabetes symptomfri.
Halvdelen af deltagerne i U-Turn-forsøget, hvor Chris MacDonald
vejledte en gruppe mænd og kvinder med type 2-diabetes, stoppede med at
tage medicin, mens de trænede på hold med instruktør.
Et år efter forsøget var der 23 procent (14 personer), som stadig var
så symptomfri, at de ikke behøvede tage medicin. Altså halvt så mange,
som dem, der kunne undvære medicin, mens de stadig var en del af
forsøget.
I kontrolgruppen var kun 7 procent (2 personer) fri for
diabetessymptomer efter et år.
Chris MacDonald udtaler ifølge
artiklen på videnskab.dk: »Samfundsændringer er afgørende, hvis vi
vil sikre, at vi alle har mulighed for at leve det aktive liv,
menneskets krop og hjerne er designet til«.
Kommentar:
Chris gør et stort arbejde for at få os til at motionere mere — og
sætte fokus på de gavnlige virkninger af motion og træning.
Når hele livsstilen tages med i betragtning, og optimeres i forhold
til personen tilstand (en fremgangsmåde, der ofte betegnes
livsstilsmedicin >>) opnår vi resultater, der er endnu mere imponerende,
end når vi fokuserer på et enkelt aspekt (fx motion).
Mere om det i e-bogen:
Bedre helbred med sundere livsstil
